Gebratene Beiriedscheiben mit KrÃ¤uterrÃ¶sti, Speck und GemÃ¼se

28.10.2013 - Gebratene Beiriedscheiben mit KrÃ¤uterrÃ¶sti, Speck und GemÃ¼se. FÃ¼r Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter.

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Rezept-Information Gebratene Beiriedscheiben mit Kräuterrösti, Speck und Gemüse

Zutaten (10 Portionen) Menge 1000

Einheit

Name

g

Rinderbeiried KNORR Brat-Aromat Bauchspeck

1000

ml

Wasser

170

g

KNORR Waldpilz-Sauce

Stck.

KNORR Kräuter-Rösti 3.00 KG

g

Gemüse

30 750

Zubereitung Beiried in dünne Scheiben schneiden, mit KNORR Brataromat würzen und in PHASE Butter Flavour cross braten. Speck ebenfalls kurz braten. KNORR Waldpilzsauce ins kochende Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. KNORR Kräuterrösti im Konvektomat oder in der Friteuse zubereiten. Abwechselnd BEiriedscheiben und Kräuterrösti aufschichten und mit dem cross gebratenen Speck abschließen. Mit einem Holzspieß fixieren udn mit Waldpilzsauce und Gemüse servieren.

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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28.10.2013

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