Erdbeer Nutella Wan Tans Zutaten - - - -
zwischen 220 - 250 g kleingeschnittene Erdbeeren etwas Nutella (22 - 24 x ¾ TL) 22 - 24 Wan Tan Bätter optional etwas Puderzucker zum Bestreuen
Infos Portion: 22-24 Stk
Für ca. 22 - 24 Wan Tan Blätter: - 240 g Mehl - 1 Ei (verquirlt) - ½ TL Salz - ca. 85 mL Wasser
Zubereitung - Jeweils ca. einen ¾ TL Nutella und ein paar Erdbeerstückchen auf die Mitte eines Wan Tan Blattes geben, dieses innen an den freien Stellen mit etwas Wasser befeuchten und zu einem Wan Tan zusammenklappen (siehe Video) - Die Wan Tans kurz frittieren bis der Teig schön goldbraun ist (ca. 2 min bei 190°C) Zubereitung der Wan Tan Blätter: - Das Salz mit dem Mehl mischen, dann das Ei und das Wasser hinzugeben, zu einem Teig kneten und zugedeckt ca. 15 min ruhen lassen - Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen und in 22 -24 ca. 10 cm große Quadrate schneiden (siehe Video)
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