Tomatensauce für Pizza Zutaten
Infos
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Portion: für ca. 6 Pizzen
500 mL passierte Tomaten 1 kleine Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (kleingehackt) ½ TL getrockneter Oregano 4 Basilikumblätter (kleingeschnitten) Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung - Die Zwiebel dünsten bis sie glasig ist, dann die gehackten Koblauchzehen hinzugeben und kurz weiterbraten - Danach die passierten Tomaten hinzufügen, zum köcheln bringen, mit Salz, Pfeffer und dem Oregano würzen, ca. 15 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen und zum Schluss die Basilikumstücke hineinrühren - Komplett abkühlen lassen und zum Aufbewahren in ein Einmachglas füllen
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