Asia Beef Pizza Zutaten - - - - - - - - - - - - -

1 Portion Pizzateig (1/4 meines Pizzateigrezeptes) 1 ½ EL Hoisinsauce 3 EL Sweet Chili Sauce ca. 50 g geriebener Mozzarella 150 g Rindfleischstreifen 1/6 (orangene oder gelbe) Paprika (in Streifen) ein paar Lauchzwiebelringe ¼ kleine rote Zwiebel (in Streifen) 1 Champignon (in Scheiben) 1 Chili (ein Teil in Ringe, der Rest gehackt) etwas frischer Koriander ein paar Sesamsamen Salz und Pfeffer

Infos Portion: 1 Pizza

Zubereitung - Die Rindfleischstreifen in etwas Öl kurz scharf anbraten und dabei mit Pfeffer und Salz würzen - Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen, die Hoisinsauce mit der Sweet Chili Sauce mischen und die Saucenmischung auf dem Teig verstreichen - 3/4 des geriebenen Mozzarellas darüberstreuen, dann die Paprikastreifen, die Pilzscheiben, die gebratenen Rindfleischstreifen, die Chilistücke, die Zwiebelstreifen, die Lauchzwiebelringe und zum Schluss den restlichen Käse darauf verteilen - Die Pizza am besten auf einem aufgeheizten Pizzastein ca. 5 bis 7 Minuten bei 275°C (Umluft) backen bis der Teig knusprig ist - Nach dem Backen den frischen Koriander und die Sesamsamen darüberstreuen

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