„Geflügelzeit: Gänse, Enten & Co“ Kross, knusprig und ofenfrisch Premium Selection: Prime Beef | Iberico-Schwein | Donald Russell Lamm Bayer Gastronomie GmbH Restaurant Zum Löwen Kaiser-Wilhelm-Allee 3 ● 51373 Leverkusen Tel. 0214 - 30 24 666 ● eMail [email protected]

Warmer Apfel mit Zimt

5,50

Warm apple with cinnamon

Warmer Apfel Punsch mit Rum

8,00

Warm apple punch with rum

Bitte erlauben Sie uns noch folgenden Hinweis, bei der Zubereitung unserer Gerichte verwenden wir auch Lebensmittel, welche bei Allergikern eine Unverträglichkeit und allergische Reaktionen hervorrufen können. Sollten Sie von einer Allergie oder Unverträglichkeit betroffen sein, sprechen Sie uns bitte an. Wir beraten Sie gerne, damit Sie Ihre Speisen unbeschwert genießen können. We would like to point out, that in the preparation of our dishes we partially use food and ingredients, which can cause an intolerance and allergic reactions in allergy sufferers. If you are affected by an allergy or incompatibility, please speak to us. We will be pleased to give you some recommendations so that you can enjoy your food carefreely.

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust | Delice Gänseleber Erdnussbutter | Quinoa Popcorn Feldsalatröschen | Preiselbeer-Vinaigrette | Poffertjes Carpaccio of smoked goose breast | delice goose liver | peanutbutter quinoa popcorn | corn salad rose | cranberry vinaigrette | poffertjes 1,2,3,6,11,13,14,14W,14R,14G,14H,14D,16,17,18,19,20,20M,20H,20K,21,22,23,24,26

12,50 Ikarimi Lachs | Zitronenbeize Geschmorter Safran-Fenchel | Roter Chicoree | Dill-Dip Ikarimi salmon | Citrus pickle braised saffron fennel | red chicoree | dill-dip 2,3,6,11,13,14,14W,14G,14H,16,17,18,19,20,20M,20H,20W,20K,21,22,23,24,26

12,00 Gemüseterrine neu interpretiert | Salat von Waldpilzen | Rote-Bete-Espuma | Wildkräuter | Lauwarmer Brioche Terrine of vegetables salad of mushrooms | beetroot-espuma | wild herbs | brioche 3, 13, 14, 14W, 16, 19, 21, 22

9,50

Geräucherter Lachs Meerrettich Crème Fraîche | Knusprig gebackene Rösti Smoked salmon | Horseradish crème fraîche | Fried grated potatoes 3, 6, 11, 17, 19, 21, 24

12,50

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Gänseconsommé Geschmorte Gans | Gemüseblätter | Käsestange goose consommé braised goose | vegetableleaf | cheesestick 14, 14W, 16, 19, 20, 20M, 21, 22

7,50 Crèmesuppe von Schwarzwurzeln Streifen von der geräucherten Entenbrust | Maronenkaramell creamsoup of black salsify stripes of smoked duck breast | chestnut caramel 2,3,5,6,11,13,14,14W,14G,16,17,18,19,20,20M,20H,20W,20K,21,22,23,24,26

6,50

Bunter Salatteller | Sesamdressing | Gebratene Putenbruststreifen mixed salad | sesame dressing | strips of roasted turkey breast 14, 16, 19, 22, 23

Klein 6,50 Groß 11,00 Bunter Salatteller | Sesamdressing | Gegrillte Riesengarnelen mixed salad | sesame dressing | grilled king prawns 3,4 ,13,14, 5,16;19,21,22

Klein 9,50 Groß 14,50

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Kraftvoll, einzigartig, kulinarisch kostbar - dies sind die Attribute, welche die Steaks und Filets unseres neuen Beef-Angebots beschreiben. Gemeinsam mit einer Auswahl der weltbesten Rinder Farmer wie der legendären Greater Omaha Packers Company aus Nebraska oder dem Spezialist für Tomahawk-Steaks, dem Iren John Stone, haben wir eine einzigartige Auswahl für Sie zusammengestellt, welche wir Ihnen von Montag bis Samstag anbieten. Premium Beef from a world's best origin! These are the attributes which describe the steaks and fillets of our new Beef offer - powerful, unique, culinary precious. Like from the legendary Greater Omaha Packers Company from Nebraska or the Irishman John Stone the specialist for tomahawk steaks we have compiled a unique choice of the world's best cattle farmer for you, which we offer you from Monday to Saturday.

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

U.S. Greater Omaha Gold label

Australisches Jack Creek´s

“Rinderfiletsteak”

„Rib Eye Steak“

“Beef fillet” 200 g - 48,50

250 g - 34,50

300 g – 65,50

300 g – 40,00

400 g – 82,50

400 g – 53,50

Rücken vom Donald Russell Lamm ca. 350 g Back of Donald Russel lamb 42,00

Filet vom Jimenes Iberico Schweinefilet ca. 250 g Fillet of Jimenes Iberico Pork 28,00

Irish John Stone – Für 2 Personen (Vorbestellung 24 Std.) “Porter House Steak” – for 2 people (24 hours pre order) ca. 800 g 98,00

Pro Person servieren wir 2 Beilagen und 1 Dip nach Wahl: 2 side orders and 1 dip are included for each steak Beilagen | Side orders Rosmarinkartoffeln | Gebackene Kräuter-Lorbeerkartoffel Süßkartoffel Pommes | Röstbrot | Mediterranes Grillgemüse Karamellisierter Chicorée aus dem Orangensud rosemary potatoes | baked potato with herbs and laurel | sweet potato fries roasted bread | mediterranean vegetables | caramelized witloof in orange sauce 3,00 Dips zur Wahl | Dips to choose Tomaten-Olivenbutter | Chimmichurri | Sauce Mojo | Gurkenrelish | Zwiebelchutney tomato olive butter | chimmichurri | sauce Mojo | cucumber relish | onion chutney Salat | Salad Hausgemachter Krautsalat | Caesar’s salad | BBQ-Kartoffelsalat homemade cole slaw | caesar’s salad | BBQ potato salad 4,00 Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Gebackener Strudel von Waldpilzen und Kartoffeln| Gefülltes Rotkohlköpfchen | Kräuterrahmsauce | Kürbisstampf baked strudel of mushrooms and potatoes | filled red cabbage herb cream sauce | mashed pumpkin 14,14W,16,19,21, 22, 24

11,50 Mit Steinpilzen gefüllte Ravioli Orangen- Kerbelespuma | Glasierte Portweinschalotten | Parmesan ravioli filled with porcini | glaced portwine shalot | Parmesan 2,3,4,14,14W,16,19,21,22

9,50 Ragout von Waldpilzen und Kürbis Gebackene Maultaschenecken | Kräuterdip ragout of mushrooms and pumpkin baked Swabian raviolis | herb dip 14,14W,17,19,21,22

9,00 Gegrilltes Seewolffilet Krustentiersauce | Blattspinat mit gerösteten Mandeln Sepia Tagliarini grilled catfish fillet | spinach with roasted almonds Sepia Tagliarini 19,20,20M,21,22

24,50 Gebratene Barbarie-Entenbrust Hagebuttensauce | Sprossenkohl mit Speck-Zwiebelschmelze | Schupfnudeln roasted barbarie-duck breast rose hip sauce | brussels sprouts | ham-onion glaze | potato dumplings 3,9,13,14,14W,14G,16,19,21,22,24

21,50 Brust und Keule von der Gans | Äpfel | Maronen Burgunderrotkraut | Reiberknödel breast and leg from goose | apples | chestnuts burgunder red cabbage | dumpling 2,3,13,14,14W,19,21,22

28,00 Süßer Apfelflammkuchen | Zimt | Zucker tart flambeé | apple | cinnamon | sugar 14,14W,17,19,21,22

8,50

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Gebratenes Zanderfilet Körnige Senfsauce | Blattspinat | Kartoffeltörtchen roasted pike-perch fillet | grainy mustard sauce | spinach | potato tart 3, 6, 14, 17, 19, 21, 22, 24

16,00

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken Bratkartoffeln | Kleiner gemischter Salat Wiener Schnitzel | fried potatoes | small mixed salad 1, 2, 3, 13, 14, 16, 17, 19, 21, 22, 23, 24

21,50

Rumpsteak unter der Löwensenfkruste Malzbiersauce | Grüne Speckbohnen | Pfannenkartoffeln Rumpsteak | mustard crust | malt beer sauce | green bacon beans | potatoes 1, 2, 3, 14, 16, 19, 21, 22

20,50

Rumpsteak 250 g Rumpsteak 250 g 1, 14, 16, 19, 21, 22

24,50

Grillteller | Verschiedene Fleischsorten und Riesengarnelen Mixed grill with meat and king prawns 1, 4, 14, 15, 16, 19, 21, 22

24,50

Riesengarnelen 250 g King prawns 250 g 1, 4, 14, 15, 16, 19, 21, 22

24,50

Dreierlei Dips | Baguette Selection of three dips | Baguette 1, 16, 19, 21, 22

Bitte wählen Sie Ihre Beilage aus: Please choose your side dish:

Kräuterkartoffeln | Kartoffelecken | Salatcup herb potatoes | potato wedges | salad cup 3, 13, 14, 16, 19, 21, 22, 23, 24

Auf Wunsch bereiten wir Ihnen die Gerichte vom heißen Stein in der Küche zu. For an additional charge, dishes from the hot stone grill can be prepared for you in the kitchen.

2,50 Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

*2015er Weißer Burgunder| Giess-Düppel | Pfalz Nussige Aromen mit feiner Säure gepaart und Steinobstfrucht

0,1l 0,2l

3,00 6,00

*2014/2015er Riesling | Fritz Haag | Mosel Spritziger Mosel Riesling mit Zitrusaromen und frischer Säure

0,1l 0,2l

4,00 8,00

*2013er Deidesheimer Mäushöhle Riesling Kabinett halbtrocken Dr. Deinhard | Pfalz Duftig leichter Riesling, feine Zitrus- und Pfirsichnote, dezente Restsüße

0,1l 0,2l

4,00 8,00

*2015er Oberbergener Bassgeige Grauburgunder Kabinett

0,1l 0,2l

4,00 8,00

*2015er Blanc de Noir Spätburgunder exklusiv by Bayer Weinkeller Tobias Knewitz | Rheinhessen Aromen von Himbeeren und Erdbeeren mit einer frischen Säure

0,1l 0,2l 0,75l

4,00 8,00 28,50

*2016er Pinotage Rosé| Delheim | Südafrika | Stellenbosch Spritziger Wein mit Beerenaromen wie Brombeere, Erdbeere, Himbeere

0,1l 0,2l

4,00 8,00

*2014er Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder halbtrocken Winzergenossenschaft Königschaffhausen | Deutschland | Baden Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren mit weichem Tannin

0,1l 0,2l

4,00 8,00

*2011er Conde de Valdemar Tinto Crianza| Bodegas Valdemar | Spanien | Rioja D.O.C.a. Bouquet nach dunklen Beeren wie Brombeeren, Vanille, Zedernholz

0,1l 0,2l

4,00 8,00

*2015er La Bastide Saint Dominique | Frankreich | Côtes du Rhône Bouquet nach roten Früchten und Waldbeeren Nuancen von Leder und Gewürznelken sowie Vanille

0,1l

4,00

0,2l

8,00

*2014er Niederberger Helden Riesling Spätlese Schloss Lieser | Deutschland | Mosel Aromen von weissen Pfirsichen, reifen Äpfeln mit süßlichem Schmelz

0,1l

6,00

Winzergenossenschaft | Baden Dezente Apfelaromen, leicht nussige Note. Klare, schlanke Frucht, harmonisch zartsüßlicher Nachhall, ansprechend und unkompliziert

*Jahrgangsänderungen behalten wir uns vor

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Tradition aus dem Hause Selters

0,25l

2,50

Culinaria | Culinaria leicht | Culinaria still

0,75l

7,00

aus dem Hause Pepsi

0,2l

2,50

0,2l

3,00

0,5l

3,00

aus dem Hause Thomas Henry

0,2l

2,50

Tonic | Cherry Blossom Tonic | Bitter Lemon | Ginger Ale Mystic Mango | Ultimate Grapefruit | Spicy Ginger Mate Mate

0,5l

3,00

aus dem Hause Fritz

0,2l

2,50

Schöfferhofer Weizen | alkoholfrei Bitburger Pils

0,5l 0,2l 0,3l

4,50 1,80 2,50

Gaffel Kölsch Radler | Kölsch Cola | Schuss

0,2l 0,3l

1,60 2,40

Bitburger drive alkoholfrei

0,33l

2,50

von der Insel Brauerei Rügen

0,33l

4,50

„Insel Saison“ | „Insel Kreide“ | „Insel Herb“ | „Baltic Stout“

0,75l

9,50

Pepsi Cola | Pepsi Cola light Mirinda | 7 up Säfte aus dem Hause Granini Orange | Apfel | Banane | Tomate | Kirsch | Rhabarber -

als Schorle

Zeitgeist

Apfel-Kirsch-Holunder | Misch Masch

Tradition

Gaffels Fassbrause Zitrone | Orange alkoholfrei Malzbier

Zeitgeist

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Tradition Planters Punch alkoholfrei | Caipirinha alkoholfrei | Aspirin alkoholfrei

7,00

Longdrinks mit Wodka | Gin | Whiskey | Rum

5,50

Campari Soda | Orange

5,50

Aperol Spritz

4,50

Planters Punch | Caipirinha

8,00

Zeitgeist Crodino Ginger Ale Crodino | Ginger Ale | Kumquat

4,50

Rabararo E Fiore Thomas Henry Cherry Blossom Tonic | Aperol | Orange

5,50

Mystic & Spice Thomas Henry Mystic Mango | Spiced Rum | Limettensaft

5,50

Horse´s Neck Thomas Henry Ginger Ale | Bourbon | Angostura

5,50

Crodino Hugo Crodino | Prosecco | Soda | Minze | Kumquat

4,50

Kaffee & Tee Tradition Espresso | Espresso Macchiato | Café Crème Heiße Schokolade | Heiße Zitrone Cappuccino | Milchkaffee | Latte Macchiato Doppelter Espresso

2,50 3,00 4,00

Zeitgeist Tee: Nana Minze | Darjeeling „First Flush“Chai “1001” Grün “Lung Ching” | Roiboos “Vanille Sahne” | Superior Asam

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

2,50

Tradition Südweine Sherry Tio Pepe | Sherry Dry Sack | Niepoorts Tawny Port

je 5cl

Klassiker Baileys* | Sambuca* | Doppelkorn* Tia Maria* | Calvados Magloire VSOP** | Brandy Cardenal Mendoza** Aquavit Linie* | Malteserkreuz* | Aalborg* Bitter & Kräuter Averna* | Ramazzotti* | Fernet Branca* | Jägermeister* Obstbrände "Freihof Selection" Williams* | Marille* | Zwetschge* Grappa Nonino Monvitigni Cuvee Millesimata* | Grappa di Nebbiolo da Barolo** Rum Captain Morgan* | Bacardi* | Ron Zacapa*** Wodka Smirnoff Red Label* | Absolut** | Grey Goose*** * = Klassik je 2cl | 3,00 € ** = Premium je 2cl | 6,00€ *** = High Class je 2cl | 9,00 €

Zeitgeist Gin The Duke* | Bombay Sapphire** | Hendricks** | Siegfried Rheinland Dry Gin*** Whiskey Jack Daniels** | Jameson** | Glenmorangie **| Bowmore Islay***

* = Klassik je 4cl | 5,00 € ** = Premium je 4cl | 10,00 € *** = High Class je 4cl | 15,00 €

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

4,50