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Ingwer | Frühlingslauch | Kartoffeln. Caramelized pork belly | carrots | ginger | spring onion | potatoes. EUR. Hauptgang inklusive kleinem Beilagensalat. 18.
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| Geschmorte Lammnuss | Bohnen-Minzgemüse | Thymian | Polenta | Gremolata Braised lamb | bean and mint vegetable | thyme | polenta | gremolata

| Kabeljau | Estragon-Minzsud | Erbsen | Enokiepilze | Kartoffeln Codfish | tarragon and mint stock | peas | enoki mushrooms | potatoes

| Kalbstafelspitz sous vide | Meerrettich | Kresse Prime boiled veal sous vide | horseradish | cress

| Maishähnchenbrust | Süßkartoffeln | Pak Choi | Paprika Corn-fed chicken breast | sweet potatoes | pak choi | bell pepper

| Karamellisierter Schweinebauch | Karotten | Ingwer | Frühlingslauch | Kartoffeln Caramelized pork belly | carrots | ginger | spring onion | potatoes Hauptgang inklusive kleinem Beilagensalat Main Course includes a small salad Der Preis für das Tagesgericht beinhalt ein Wasser 0,2 l pro Person. The price for the daily special includes a water 0,2 l per person.

EUR 18