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| Geschmorter Schweinebauch | Belugalinsensalat | Thymian-Zitronenjus Stewed pork belly | beluga lentils | thyme-lemon jus

| Heilbutt | Backteig | Remouladensauce | Steakhousepommes Halibut | batter | remoulade | steak house fries

| Kalbs Cordon bleu | Mandelbrokkoli | Salzkartoffeln Veal cordon bleu | almond broccoli | salt potatoes

| Gebratener Wolfbarsch | Marktgemüse | Kartoffelpüree Pan-fried sea bass | market vegetables | mashed potatoes

| Gebratene Maispoularde | cremige Gemüsepolenta | Jus Pan-fried corn fed chicken | creamy vegetable polenta | jus

Hauptgang inklusive kleinem Beilagensalat Main Course includes a small salad Der Preis für das Tagesgericht beinhaltet ein Wasser 0,2 l pro Person The price for the daily special includes a water 0,2 l per person

EUR 18

| Spätzlepfanne | Bergkäse | geröstete Zwiebeln Spaetzle pan | mountain cheese | fried onions

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