Menge. Maßeinheit. Name. 150,00 g. KNORR Wild Sauce. 1,50 kg. Hirschkeule o. Knochen. 30,00 g. KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./ ...

2016 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten stage-service.unileverfoodsolutions.com. 14.11.2016. Zutaten (10 Personen). Menge. Einheit. Name.

17.11.2013 - g. KNORR Primerba Gartenkräuter. KNORR Braune Roux 1 kg. 500 ml. Milch. 500 ml. Wasser. 160 g. Polentagrieß. 125 ml. RAMA Cremefine ...

Ochsenbackerl einlegen und zugedeckt weich dünsten. Fleisch aus der Sauce nehmen, Sauce passieren. Für den Steinpilzpolenta Wasser aufkochen und KNORR Steinpilzbouillon einrühren. Polenta einfließen lassen und unter ständigem Rühren 20 Minuten leicht

Zubereitung. 10 Kaninchenkeulen mit Knorr Aromat würzen. In Phase with butter flavour anbraten, mit 100ml Rotwein ablöschen. 175g Knorr Burgunder Sauce ...

Menge. Einheit. Name. Fleisch: 1,50 kg. Lammhaxe. 15,00 g. KNORR® Würzmix für Fleisch Klassik. 5,00 cl. SAIS® Goldflex. 200,00 g. Mirepoix für Fleischgerichte. 50,00 g. Tomatenpüree. 4,00 dl. Rotwein, Barolo. 3,00 dl. Sauce Demi-glace KNORR, zu

g. KNORR Gemüsekrönung mit Kräutern und feiner Butternote. 200,00 g. Speckscheiben. Zubereitung. Fleisch. • Schnitzel aus Hirsch-Eckstück schneiden und klopfen. • Mit Speck belegen und Sellerie-, Karotten- und Pfälzer-Stifte einrollen. • R

1 EL Tomatenmark. 1 Zwiebel (1 cm große Stücke),. 1 l Gemüsebrühe. 1 EL Mondamin. Die marinierten Ochsenbacken trocken tupfen und in Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. Herausnehmen, Zwiebeln andünsten, Gemüse zugeben,. Tomatenmark bei

Stck. Lammkeule ohne Knochen. 10. Stck. Lammkeule ohne Knochen klein (ca. 250-300g) klein (ca. 250-300g) klein (ca. 250-300g) klein (ca. 250-300g). 200 g.

Nährwert-Informationen*. Name. Pro 100g/ml. Pro Portion. Energie kJ. 445 kJ. 6330 kJ. Energie kcal. 106 kcal. 1507 kcal. Eiweiß. 15 g. 217 g. Kohlenhydrate.

(hier kann man auch Orangensaft/Orangenfilets nehmen). Erbsenpüree auf einem Teller anrichten, Geflügelroularde anlegen und das Spargelgemüse platzieren. Mit der Hollandaise umgießen. TIPP: Als Kindermenü den Spargel weglassen und den Püree als

Beef stroganov | hazelnut spatzle. |. Tagliatelle | Sommertrüffelcreme | Parmesanhobel. Tagliatelle | summer truffle cream | parmesan. EUR. Hauptgang inklusive ...

Salmon trout | vegetable-bread-salad. |. Tranchen vom Schweinerücken | Pfifferling Lauch Ragout | Gewürzkartoffeln. Tranches of pork loin | chanterelles leek ...

Lachs-Tranche auf der Haut gebraten. Rote Bete-Apfel-Ragout, Meeretichschaum, Shiso Kresse. 16,50 €. Kalbsschnitzel ein Hauch von Thymian und Limette, ...

Braised lamb | tomato | mint | polenta. |. Zander | Senfkruste | Spreewälder Schmorgurken |. Speck | Kartoffeln. Pikeperch | mustard crust | braised cucumber |.

Beef filet Strogonaoff | walnut spätzle | braised bellpeppers. |. Lachsforelle | Blattspinat | Kirschtomaten | Zitronenschaum. Sea trout | spinach | cherrytomatoes ...

Halibut | green pea risotto | confit cherry tomatoes. |. Hühnerfrikasse | buntes Gemüse | Mandel-Pilawreis. Chicken fricassee | vegetables | almond pilau rice.

Ingwer | Frühlingslauch | Kartoffeln. Caramelized pork belly | carrots | ginger | spring onion | potatoes. EUR. Hauptgang inklusive kleinem Beilagensalat. 18.

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