Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Coscia d´Agnello - geschmorte Lammhaxn in mediterraner Tomatemsauce mit gebratenen Gnocchi
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
Stück
Lammhaxen Vorderhaxen 300g
100,00
ml
Olivenöl
1,00
kg
KNORR Gnocchi
g
KNORR Tomaten Sauce Napoli
l
Wasser
300,00
ml
Rotwein
50,00
g
PHASE Professional Butter Flavour
600,00
g
KNORR Peperonata
l
Wasser
10,00
190,00 1,00
1,00
Zubereitung Tomatensauce Napoli nach Packungsanleitung zubereiten. Die Lammhaxn im Bräter oder Kombidämpfer in Olivenöl Classico anbraten, mit Tomatensauce und Rotwein auffüllen und ca. 90 Min. schmoren. Evtl. mit etwas Wasser verdünnen. Lammhaxen entnehmen. Die Gemüsebrunoise in die Sauce geben und nochmals aufkochen. Gnocchi in Salzwasser kurz aufkochen lassen, abschrecken und danach in Butter Flavour anbraten. Lammhaxen auf Peperonata servieren und gebratene Gnocchi als Beilage reichen. Tipp: Ersetzen Sie die Lammvorderhaxen durch Seeteufelmedaillons.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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05.08.2015
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Rezept Detailinformation
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
445 kJ
6330 kJ
Energie kcal
106 kcal
1507 kcal
Eiweiß
15 g
217 g
Kohlenhydrate
4g
50 g
Fett
3g
46 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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05.08.2015
