Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information Fritura Piccata vom Seehecht mit Gnocchi Gratin
Zutaten (10 Portionen) Menge
Einheit
Name
1200
g
Seehechtfilet
20
g
KNORR Aromare 5kg
100
g
Mehl glatt
Stck.
Eier
50
ml
MAZOLA Maiskeimöl
80
g
KNORR Käse >Ideal< - Feine Käsesuppe und -Sauce
625
ml
Wasser
Stck.
Eidotter
200
g
Käse (Gorgonzola)
1200
g
KNORR® Knorr Gnocchi 4.00 kg
750
g
KNORR Tomato al Gusto mit Kräutern
10
g
KNORR Professional Mediterrane Kräuter Paste 2 x 0.75 KG
4
5
Zubereitung Zubereitung: Seehecht portionieren und in Stücke schneiden. Mit KNORR Aromare würzen, in Mehl und verschlagenem Ei wenden und in MAZOLA Maiskeimöl goldbraun braten. KNORR Käse Ideal ins kochende Wasser einrühren, 5 Minuten kochen und erkalten lassen. Mit Eidottern verrühren und mit den Gnocchi vermischen. In eine Auflaufform geben, mit Gorgonzola bestreuen und bei 200°C backen. KNORR Tomato al Gusto erhitzen und mit Professional mediterraner Kräuterpaste abschmecken.
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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© 2013 Unilever Food Solutions Österreich - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
17.11.2013
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Rezept-Information
Fritura Picatta vom Seehecht mit Gnocchi Gratin und Tomatenragout anrichten.
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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17.11.2013
