Weizentortillas Zutaten - - - - -

Infos

140 g Mehl + zum Ausrollen 1/3 TL Salz 1/6 TL Backpulver 2 EL ÖL (z.B. Sonnenblumen) 50 – 60 ml warmes Wasser (oder nach Bedarf)

Portion: 6 kleine Tortillas (15 - 20 cm)

Zubereitung - Das Backpulver zum Mehl sieben und auch das Salz hinzugeben und mischen - Dann das Öl dazugeben und es mit der Hand ins Mehl reiben bis es eine „griesige“ Konsistenz hat - Stück für Stück das warme Wasser hinzufügen und das Ganze zu einem geschmeidigen Teig kneten - Mit einem feuchten Tuch zudecken und 15 min ruhen lassen - In 6 Portionen teilen und diese jeweils auf einer bemehlten Fläche ganz dünn ausrollen - Die ausgerollten Teigfladen einzeln in eine heiße Pfanne ohne Öl geben und beidseitig bräunen (siehe Video)

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