Death By Chocolate Zutaten Für den Teig: - 100 g Zucker - 4 Eier - 100 g Mehl - 4 EL Back-Kakao - 2 TL Backpulver - 225 g Zartbitterkuvertüre - 150 g Backmargarine 50 g Sahne

Infos Für den Überzug und die Füllung: - 400 g Zartbitterkuvertüre - 300 g Sahne Für die Deko: - 15 g weiße Kuvertüre

Portion: 1 Kuchen Arbeitszeit: ca. 50 min Brennwert: bei 12 Stk. ca. 547 kcal pro Stk.

Zubereitung - Zucker und Eier schaumig schlagen - In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao und Backpulver mischen - Zwischenzeitlich die Schokolade mit der Margarine zum Schmelzen bringen - Das Mehlgemisch unter die Eiermasse mischen und dann die geschmolzene Schokomasse und die saure Sahne hinzufügen und verrühren - Teig in eine Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 50 min backen - Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, dann aus der Springform nehmen und in der Mitte quer durchschneiden - Sahne in einem Topf leicht erhitzen und die Schokolade unter Rühren schmelzen - Die Boden-Hälfte mit etwas Schokomasse bestreichen und die andere Hälfte wieder draufsetzen und den ganzen Kuchen mit der restlichen Schokomasse überziehen und abkühlen lassen - Zur Verzierung auf den abgekühlten Kuchen weiße Kuvertüre raspeln

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