Chicken Wings mit Honig-Sojasaucen-Marinade Zutaten - - - - - - - - -

Infos

12 Hähnchenflügel 85 mL Sojasauce 5 – 6 EL Honig 3 Knoblauchzehen (gehackt) ca. 2 TL Ingwer (gerieben) 2 EL Sriracha Chilisauce 1 EL Erdnussöl (alternativ Sonnenblumen- oder Rapsöl) 1 Lauchzwiebel zum Garnieren (optional) geröstete Sesamsamen zum Garnieren (optional)

Portion: 12 Chicken Wings

Zubereitung - Den Honig, den Knoblauch, den Ingwer, die Sojasauce, die Sriracha-Sauce und das Öl miteinander verrühren und darin die Hähnchenflügel marinieren (am besten über Nacht) - Die Hähnchenflügel mit der Oberseite nach unten in eine Auflaufform geben ohne sie übereinander zu legen, mit der übrigen Marinade übergießen und bei 180°C Umluft backen - Nach 30 min die Hähnchenflügel umdrehen, weitere 30 min backen, dann den Backofen auf Grill stellen und ca. weitere 5 min backen bis sie schön gebräunt sind (siehe Bild) - Die fertigen Hähnchenflügel nach Wunsch mit gerösteten Sesamsamen und Lauchzwiebelringen garnieren und z.B. mit Reis oder Naan servieren (die übrige Marinade in der Auflaufform lässt sich dabei super als Sauce verwenden)

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