Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Sous Vide " 24h Bäckchen, konfierter Schweinerücken, Ratouilli, Pilze und Kartoffeln
Zutatenliste (10 Portionen) Menge
Maßeinheit
Name 24h Bäckchen
1,30
kg
Kalbsbäckchen
100,00
g
Möhren
100,00
g
Knollensellerie
100,00
g
Zwiebeln
500,00
ml
Portwein
500,00
ml
Rotwein
100,00
g
Knorr Delikatess Sauce zu Braten 1 kg
l
Wasser
1,00
Gemüseeinlage 150,00
g
Möhren
150,00
g
Knollensellerie Schweinerücken
1,50
kg
Schweinerücken
50,00
g
Butterschmalz
15,00
ml
Knorr Fond Konzentrat Kalb hell Ratatouilli
150,00
g
Zucchini
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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23.11.2013
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation
150,00
g
Auberginen
150,00
g
Paprika, gelb
150,00
g
Paprika, rot
50,00
g
Schalotten
10,00
ml
Olivenöl
10,00
g
KNORR Professional Bouillon Gemüse 0.80 KG
2,00
g
Thymianzweig
2,00
g
Rosmarin Pilze
300,00
g
Kräuterseitlinge
10,00
g
KNORR Professional Bouillon Gemüse 0.80 KG
5,00
g
Kräuter-Mischung 8 Kräuter Drillinge
1,00
kg
Neue Kartoffeln
250,00
ml
Wasser
50,00
g
Butter
10,00
g
Salz
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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23.11.2013
