Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation Maissponge

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

190,00

g

Vollei

20,00

g

Eigelb

30,00

g

Zucker

5,00

g

Salz

90,00

g

Gemüsemais -Püree (Dose oder TK-Mais)

40,00

g

Butter braune

20,00

g

Mehl

20,00

g

Cornflakes , gemahlen

Zubereitung Das Vollei zusammen mit dem Eigelb, dem Zucker, Salz und dem Maispüree im Thermomix laufen lassen. Anschließend die braune Butter dazugeben, ca. 2 Minuten weiterlaufen lassen. Zum Schluss das Mehl sowie die gemahlenen Cornflakes dazugeben. Die Masse weitere 5 Minuten laufen lassen und passieren. Alles in eine iSi Flasche geben mit 2 Patronen begasen. Die Masse in einen Plastikbecher geben und in der Mikrowelle ca. 30 Sekunden „backen“. Die Becher danach für ca. weitere 15 Sekunden umgedreht stehen lassen heraus nehmen und in kleine Stücke reisen.

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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14.12.2015

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Rezept Detailinformation

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

977 kJ

405 kJ

Energie kcal

233 kcal

97 kcal

Fett

14 g

6g

Kohlenhydrate

19 g

8g

Eiweiß

8g

3g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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14.12.2015