Vier Gang Menü Four course menu
Restaurant EssTisch Restaurant EssTisch
Ziegekäse mit Apfel und Bulgur Rucola | Granatapfel | Aprikose Goat cheese with apple and bulgur arugula | pomegranate | apricot
Rote Beete Suppe Kokos | Kerbel | Ingwer Beetroot soup coconut | chervil | ginger
Szechuan Ente mit Ahorn & Rauchmandel Steckrübe | Kardamom Rosinen | Topinambur Szechuan duck with maple & smoke almond rutabaga | cardamom raisins | sunchoke
Süße Texturen von Reis & Mango Espuma | Ingwer | Kokos Sweet textures of rice & mango espuma | ginger | coconut
EUR 52