Vier Gang Menü Four course menu
Restaurant EssTisch Restaurant EssTisch
Edelkastaniencreme Sojazwiebel | Muskattraube | Steinchampignon Cream of chestnut Soya onion | muscat grape | mushroom
Karotten - Apfel - Curry Suppe Kaffir limette | Koriander Carrot - apple - curry soup Kaffir lime | coriander
Gebratene Brust von der Maispoularde Süßkartoffel Püree | wilder Broccoli | Albufera Sauce Roasted breast of corn-fed poulard Mashed Sweet Potato | wild broccoli | Albufera sauce
Weiße Schokolade Gewürzcrème | Gebrannte Mandeln | Kirschtexturen| Spekulatius-Knusper White chocolate Spice cream | roasted almonds | cherry textures Speculatius crunch
EUR 52