Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation Tomaten Mozzarella Salat (HORE)

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

kg

Tomaten

150,00

g

Speckscheiben

800,00

g

Mozzarella

4,00

g

Salz

2,00

g

Pfeffer schwarz aus der Mühle

5,00

cl

Oliven Öl

150,00

g

CHIRAT® schwarze Oliven o. Stein

20,00

g

Basilikum

3,00

dl

KNORR Italian Dressing

1,20

Zubereitung Vorbereitung:

• Tomaten waschen und jede Tomate mit Speck umwickeln (evtl. mit Zahnstocher fixieren) • Mozzarella abtropfen lassen • Oliven abtropfen lassen und die Hälfte halbieren • Basilikum waschen und fein zupfen Zubereitung:

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25.02.2016

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Rezeptinformation

• Speck-Tomaten im Ofen bei 180°C garen (Speck sollte schön knusprig sein und die Haut der Tomate aufgeplatzt) • Tomate auf einem Teller anrichten, Mozzarella daneben geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken • Mozzarella mit etwas Olivenöl nappieren • Mit Oliven und Basilikum ausgarnieren • Italian Dressing darüber geben oder à part dazu servieren

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25.02.2016