Mozzarella ? Espuma

Mozzarella Fond. 5,00 g. Zucker. 2,00 g. Salz. Zubereitung. Für das Mozzarella – Espuma alle Zutaten in einen Behälter geben. Mit dem Pürierstab mixen, und ...
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Rezept Detailinformation Mozzarella – Espuma

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

100,00

g

Magerquark

100,00

ml

RAMA Cremefine Schlagcreme

50,00

ml

Mozzarella Fond

5,00

g

Zucker

2,00

g

Salz

Zubereitung Für das Mozzarella – Espuma alle Zutaten in einen Behälter geben. Mit dem Pürierstab mixen, und in einen iSi – Flasche füllen, eine Patrone anbringen und portionieren.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

645 kJ

166 kJ

Energie kcal

154 kcal

39 kcal

Fett

12 g

3g

Kohlenhydrate

5g

1g

Eiweiß

6g

2g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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14.12.2015