Quiche Lorraine Kürbis | Rauchspeck-Espuma | Zwiebelmousse Quiche Lorraine Pumpkin | bacon espuma | onion mousse

Sämige Maissuppe Cajun Popcorn | Tomatenöl Creamy corn soup Cajun popcorn | tomato oil

Rosa Rehrücken im Nuss-Knuspermantel & geschmorte Keule Pastinakenpüree | Senfkörner | Honigjus Pink-roasted venison coated in crispy nuts & braised leg Parsnip puree | mustard seeds | honey jus

Gebrannte Haselnusstarte Salzkarameleis | Orangen-Ingwer-Krem Hazelnut tarte Salty caramel ice cream | orange ginger cream

EUR 49

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