Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation Quiche Don Quichotte / GN

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

1,20

kg

"Schonkostgemüse" Mix, TK

1,50

dl

RAMA Cremefine Cuisine

1,50

dl

Milch

1,50

dl

Vollei, flüssig

200,00

g

Greyerzer

20,00

g

Phase Professional wie Butter zu verwenden

20,00

g

KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter

0,50

g

Pfeffer schwarz aus der Mühle

1,00

g

Muskat gemahlen

0,50

kg

Kuchenteig

Zubereitung Vorbereitung: • Teig in ein Blech von 15cmØ auslegen, und mit einer Essgabel leicht stupfen • Käse reiben Zubereitung:

Seite 1

© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com

09.10.2015

Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation

• • • • •

Rama Cremefien Cuisine, Milch und Eier verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen Gemüsemischung in das mit Teig ausgelegte Blech einfüllen Mit dem Guss übergiessen Mit Käse bestreuen und die Phase "Wie Butter"-Flocken darüber verteilen Bei 180°C ca. 45 Min. backen

Tipp: • Gemüse aus der Saison verwenden • Mit Pilzen verfeinern

Seite 2

© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com

09.10.2015