Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information Schwammerl Gulasch mit Serviettenknödel und gem. Salat
Zutaten (10 Portionen) Menge
Einheit
Name
1500
g
KNORR Eierschwammerl 3 cm
100
ml
RAMA Flüssig
150
g
Zwiebel
150
ml
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
10
g
KNORR Paprika edelsüß Delikateß
20
ml
KNORR Kressi Essig 15l Salz, Pfeffer
20
g
Petersilie, gehackt
400
g
KNORR Serviettenknödel 10 kg
150
g
Paprika bunt
150
g
Tomaten
200
g
Gurken
400
g
Eisbergsalat
38
g
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter 1.00 KG
250
ml
Wasser
100
ml
MAZOLA Maiskeimöl
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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© 2013 Unilever Food Solutions Österreich - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
27.09.2013
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Rezept-Information
Zubereitung Zubereitung: KNORR Eierschwammerl öffnen und etwas abschwemmen. Zwiebel schälen, fein hacken. Rama flüssig in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebel darien goldbraun rösten, Paprikapulver zugeben, durchrühren, sofort mit Essig ablöschen. Eierschwammerl dazu geben, salzen. pfeffern, durchrühren und zugedeckt einkochen lassen. Rame Cremefine unter die Schwammerl, geben mit Weißer Roux binden nochmals 5 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. KNORR Serviettenknödel nach Anleitung zubereiten. Paprika. Tomaten, Gurken und Eisbergsalat wie gewohnt schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Wasser anrühren, Öl dazugeben und kurz vor dem servieren mit dem Salat vermischen.
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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