Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Asiatischer Rindsfleisch-Salat mit Sprossen und Gurken
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
500,00
g
Salatgurke
300,00
g
Frühlingszwiebeln
10,00
g
Chilischoten
10,00
g
Thaibasilikum ( Bai Gaprau )
50,00
g
Sprossenmix Für das Dressing:
30,00
g
KNORR Salatkrönung Knoblauch-Kräuter
50,00
g
Passionsfruchtmark
300,00
ml
Wasser
30,00
ml
Sesamöl
70,00
ml
MAZOLA Keimöl
30,00
ml
Limettensaft
40,00
g
KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili Für das Fleisch:
1,00
kg
Rindersteakhuft
30,00
g
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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03.08.2015
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation
30,00
g
PHASE Professional Butter Flavour
Zubereitung Vorbereitung: • Gurken waschen und in möglichst lange, etwas breitere Julienne schneiden • Frühlingszwiebeln und Chilischoten waschen, rüsten und gefällig klein schneiden • Basilikum waschen und trocken tupfen Fleisch: • Rindshuft parieren und gefällig zurecht schneiden Zubereitung: Fleisch: • Rindshuft mit Aromat würzen und in Butter Flavour anbraten • Im Ofen bei 120°C schön rosa garen • Fleisch herausnehmen, kurz abstehen lassen, aufschneiden und auf einem Teller anrichten Salat: • Alle Zutaten für den Salat mischen und auf das Fleisch geben Dressing: • Dressing mit Passionsmark, Keim- und Sesamöl, Limettensaft und Asia Würzsauce nach Anleitung zubereiten • Dressing über den Salat geben oder à part servieren
Nährwert-Informationen* Portionsgröße = 248g Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
468 kJ
1161 kJ
Energie kcal
111 kcal
276 kcal
Eiweiß
9g
23 g
Kohlenhydrate
3g
8g
Fett
7g
16 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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03.08.2015
