Lieber Gast, Sie sind hungrig und durstig aber Sie möchten nicht mehr Ihr Zimmer verlassen, das Meeting hat eventuell länger gedauert oder die Anreise hat sich verzögert. Liebevoll haben wir Speisen und Getränke für Sie ausgewählt, welche unser Roomservice Team Ihnen schnell und kompetent auf dem Zimmer serviert. Der Inhalt unserer Minibar ist für Sie kostenfrei, greifen Sie zu! Entdecken Sie das Gewünschte nicht in der Minibar, so werden Sie sicherlich in dieser Room Service Karte fündig.

Dear Guest, you feel hungry and thirsty but you do not want to leave your room, perhaps the meeting lasted longer or the arrival was delayed. We selected food and beverages for you with great care, which our roomservice team would deliver to your room quickly and efficiently. The contents of our minibar are complementary and we encourage you to help yourself. Should you not find what you are looking for in the minibar, we are sure you will find it in this roomservice menu.

Inhaltsverzeichnis Frühstück Frühstück à la carte Vorspeisen & Salate, Suppe Pasta Hauptgerichte & Klassiker, Saisonale Highlights Dessert & Käse Speisen 24 h verfügbar Alkoholfreie Getränke, Heiße Getränke Bier, Sekt & Champagner Aperitif, Gin Rum, Vodka, Whisky Weißwein Roséwein Rotwein

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able of Contents Breakfast Breakfast à la carte Starters & Salads, Soup Pasta Main Courses & Classics, Saisonal Highlights Dessert & Cheese Food 24h available Non-alcoholic Drinks, Hot Drinks Beer, Sparkling wine & Champagner Aperitive, Gin Rum, Vodka, Whisky White wine Rosé wine Red wine

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Frühstück Für einen erfolgreichen Start in den Tag empfehlen wir Ihnen unser reichhaltiges Frühstücksbuffet im Restaurant EssTisch. Frühstückszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 11.00 Uhr Wochenende & Feiertage 6.30 Uhr bis 11.00 Uhr Wenn Sie Ihr Frühstück auf dem Zimmer serviert bekommen möchten, bitten wir Sie Ihre Wünsche auf dem Frühstücksflyer zu notieren und die Bestellung bis 3.00 Uhr außen an den Türgriff zu hängen. Wir berechnen hierfür eine zusätzliche Servicegebühr in Höhe von EUR 5,00 pro Bestellung. Bitte beachten Sie, dass das Frühstück auf Ihrem Zimmer nicht in der Zimmerrate inkludiert ist und wir dieses separat berechnen. Für Zimmerservice Bestellungen wählen Sie bitte die Taste „Roomservice“ auf Ihrem Telefon.

4

Breakfast For a successful start into the day, we recommend our extensive breakfast buffet at the EssTisch restaurant. Breakfast availability: Monday to Friday 6:00 am to 11:00 am Weekends & Public Holidays 6:30 am to 11:00 am If you would like to enjoy breakfast in your room, please complete the breakfast order and hang it on the outer doorknob latest until 3:00 am. A service fee of EUR 5,00 is applicable. Kindly notice, that our Roomservice breakfast is not included in the room rate and will be charged upon your order. For room service please use the “Room service” button on your phone.

5

Europäisches Frühstück Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl mit Croissants und Plundergebäck, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, gemischte Käse- und Wurstauswahl, Obstsalat, Naturjoghurt, Actimel Fitnessdrink, Eierspeise nach Wunsch, frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft, ein Glas Sekt, Kaffee-oder Teespezialitäten

EUR 31,00

Fitness Frühstück Actimel Fitnessdrink, Bircher Müsli, ½ Grapefruit, Vollkornbrötchen und Brot, Margarine, Konfitüre und Honig, Kräuterrührei mit Garnelen, frisch gepresster Orangensaft, Kaffee- oder Teespezialitäten

EUR 28,00

Gravenbruch Frühstück Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl mit Croissants und Plundergebäck, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, gemischte Käse- und Wurstauswahl, Eierspeise nach Wunsch, Kaffee- oder Teespezialitäten

EUR 25,00

6

European Breakfast Selection of freshly baked bread and rolls with croissants and Danish pastries, butter, jam, honey and Nutella, fruit salad, plain yoghurt, selection of cheese and cold cuts, Actimel fitness drink, egg preparation upon request, freshly squeezed orange or grapefruit juice, a glass of sparkling wine from the Schloss Reinhartshausen vineyard, coffee or assorted teas

EUR 31,00

Fitness Breakfast Actimel fitness drink, Bircher muesli, ½ grapefruit, whole meal bread and rolls, margarine, jam and honey, scrambled eggs with herbs and prawns, freshly squeezed orange juice, coffee and assorted teas

EUR 28,00

Gravenbruch Breakfast Selection of freshly baked bread and rolls with croissants and Danish pastries, butter, jam, honey and Nutella, selection of cheese and cold cuts, egg preparation upon request, coffee or assorted tea

EUR 25,00

7

Frühstück à la carte Frisch gepresster Orangen-, Grapefruit- oder Karottensaft

EUR 8,00

Granini Apfelsaft oder Multivitaminsaft

EUR 4,50

Kleiner Obstsalat

EUR 5,50

Fruchtjoghurt / Naturjoghurt

EUR 3,50

Quark

EUR 3,50

Joghurt mit Früchten

EUR 5,50

Frische Früchte je nach Saison

EUR 8,50

Bircher Müsli

EUR 4,00

Müsli oder Cerealien mit Milch

EUR 3,50

Auswahl an Aufschnitt

EUR 6,50

Käseauswahl

EUR 6,50

Portion geräucherter Lachs

EUR 7,00

Gekochtes Ei

EUR 2,50

Zwei Spiegeleier Natur oder mit Tomate

EUR 5,50

Rührei von zwei Eiern mit Kräutern

EUR 5,50 8

Breakfast à la carte Freshly squeezed orange, grapefruit or carrot juice

EUR 8,00

Granini Apple juice or Multivitamin juice

EUR 4,50

Small fruit salad

EUR 5,50

Plain yoghurt / Fruit yoghurt

EUR 3,50

Fromage frais

EUR 3,50

Yoghurt with fresh fruits

EUR 5,50

Selection of fresh fruits

EUR 8,50

Homemade Bircher muesli

EUR 4,00

Muesli or cornflakes with milk

EUR 3,50

Selection of cold cuts

EUR 6,50

Selection of cheese

EUR 6,50

Smoked salmon with cream horseradish

EUR 7,00

Boiled egg

EUR 2,50

Two fried eggs with or without tomato

EUR 5,50

Two scrambled eggs with herbs

EUR 5,50 9

Nürnberger Rostbratwürstchen

EUR 3,50

Knuspriger Speck

EUR 2,50

Crossaints mit Butter und hausgemachter Marmelade und Gravenbrucher Honig

EUR 7,50

Brotauswahl mit Butter mit hausgemachter Marmelade und Gravenbrucher Honig

EUR 7,50

French Toast

EUR 5,50

Pfannkuchen mit Ahornsirup

EUR 5,50

10

Nuremberg sausages

EUR 3,50

Crispy bacon

EUR 2,50

Croissants with butter, jam and honey

EUR 7,50

Selection of bread and rolls with butter, jam and honey

EUR 7,50

French toast

EUR 5,50

Pancakes with maple syrup

EUR 5,50

11

Vorspeisen & Salate Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl *

EUR 11,00

Feinschmecker Salat Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse, Portwein Birne und Thymian-Honig Dressing

EUR 13,50

Gebeizter & geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Kräuterschmand

EUR 16,50

Caesar Salat7 mit pochiertem Ei, vegetarisch mit pochiertem Ei, Hähnchenbruststreifen und Bacon mit pochiertem Ei, Riesengarnelen und Bacon

EUR 12,00 EUR 16,00 EUR 18,00

Beef Tatar Toastbrot , Wildkräuter und pochiertes Ei

EUR 20,50

Suppe Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Mozzarella *

EUR 6,50

12

Starters & Salads Caprese salad with basil and olive oil *

EUR 11,00

Gourmet Salad Mixed lettuce with baked goat cheese, port wine pear, thyme-honey dressing

EUR 13,50

Marinated and smoked salmon with homemade hash browns and herb sour cream

EUR 16,50

Caesar salad7 with poached egg, vegetarian with poached egg, slices of chicken breast and bacon with poached egg, king prawns and bacon

EUR 12,00 EUR 16,00 EUR 18,00

Beef tartar Toast, wild herbs and poached egg

EUR 20,50

Soup Tomato soup with basil cream and Mozzarella*

EUR 6,50

13

Pasta Wählen Sie Ihre Pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Wählen Sie Ihre Sauce Trüffelsahne Bolognese* Arrabbiata Napoli* Pesto / Mozzarella* Aioli

EUR EUR EUR EUR EUR EUR

Asiatische Mie Nudeln aus dem Wok, Shiitake Pilze, junges Gemüse, Ei mit krrossem Knoblauch mit Hühnchen Streifen mit Garnelen

EUR 14.50 EUR 16,50 EUR 18,50

22,50 16.00 14,50 14,50 14,50 14,50

* Gerne servieren wir Ihnen diese Speisen auch in der Zeit von 24.00 bis 6.00 Uhr. 14

Pasta Choose your pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Choose your sauce: Truffle cream Bolognese* Arrabbiata Napoli* Pesto / Mozzarella* Aioli

EUR EUR EUR EUR EUR EUR

Asian Mie noodles out of the wok, shiitake mushrooms, young vegetables, egg with crunchy garlic with chicken with prawns

EUR 14.50 EUR 16,50 EUR 18,50

22,50 16.00 14,50 14,50 14,50 14,50

* These items are also served between 12.00 midnight and 6.00 am. 15

Hauptgerichte & Klassiker Risotto mit jungem Gemüse und Wildkräutern

EUR 16,50

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

EUR 23,50

Gebratenes Zanderfilet mit glasierten Zuckerschoten und Kartoffelstampf

EUR 23,50

Deutsches Rinderfilet mit Pfeffersauce, Kartoffelragout und glasiertem Gemüse

EUR 35,00

Gebratene Seezungenfilets, braune Butter, Spinat und Kartoffelpüree Clubsandwich mit Putenbrust, Speck, Ei, Tomate, Eisbergsalat und Pommes Frites 3

Hamburger oder Cheeseburger mit Krautsalat, Paprika Relish, Schmorzwiebeln und Pommes Frites

EUR 27,50 1,3,8

EUR 18,00 EUR 17,00

Saisonale Highlights Erbsencrémesuppe mit Speck, Sahne, Croûtons und Erbsenkeimen

EUR 7,50

„Steckerlfisch“ vom Taunus Saibling mit Neuen Kartoffeln, Frühlingsquark, Blutampfer-Krautsalat und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette

EUR 26,00

16

Main Courses & Classics Risotto with young vegetables and wild herbs

EUR 16,50

Escalope of veal “Vienna style” with roasted potatoes and salad

EUR 23,50

Roasted filet of pike perch glazed snow peas and potato puree

EUR 23,50

German filet of beef with pepper sauce, potato ragout and glazed vegetables

EUR 35,00

Fried sole filets, brown butter, spinach and mashed potatoes Clubsandwich with turkey breast, bacon, egg, tomato, lettuce and French fries 3

Hamburger or Cheeseburger with coleslaw, bell pepper relish, braised onions and French fries

EUR 27,50 1,3,8

EUR 18,00 EUR 17,00

Seasonal Highlights Pea soup with bacon, cream, croutons and pea sprouts

EUR 7,50

« Steckerlfisch » - grilled char on stick with new potatoes, spring curd, red vein dock & coleslaw salad and lemon-oliveoil vinaigrette

EUR 26,00

17

Dessert & Käse Crème Brûlée mit marinierten Beeren *

EUR 7,50

Variation von frischen Früchten *

EUR 9,50

Variation von frischen Früchten und Naturjoghurt *

EUR 12,50

Apfelstrudel mit Vanille Sauce *

EUR 8,50

Französische Käsevariation mit Feigensenf und Traubenmost * (Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)

EUR 12,50

* Gerne servieren wir Ihnen diese Speisen auch in der Zeit von 24.00 bis 6.00 Uhr. Enthaltene Zusatzstoffe: 1= Farbstoff 2= Chinin 5= Koffein 6= Taurin

3= Konservierungsstoffe 7= Nitrit Pökelsalz

4= Phenylalaninquelle / Aspertan 8= Säuerungsmittel

18

Dessert & Cheese Crème Brûlée with marinated berries *

EUR 7,50

Selection of fresh fruits *

EUR 9,50

Selection of fresh fruits and plain yoghurt *

EUR 12,50

Apple strudel with vanilla sauce *

EUR 8,50

Selection of French cheese, fig mustard and grape jam * (Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)

EUR 12,50

* These items are also served between 12.00 midnight and 6.00 am. Additives: 1= Artificial Colouring 5= Caffeine

2= Quinine 6= Taurin

3= Preservative 7= Sodium Nitrate

4= Phenylalanin / Aspartame 8= Acidities

19

Speisen 24h verfügbar Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl

EUR 11,00

Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Mozzarella

EUR 6,50

Wählen Sie Ihre Pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Wählen Sie Ihre Sauce Bolognese Napoli Pesto / Mozzarella Crème Brûlée mit marinierten Beeren Variation von frischen Früchten Variation von frischen Früchten und Naturjoghurt Apfelstrudel mit Vanille Sauce Französische Käsevariation mit Feigensenf und Traubenmost (Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)

EUR 16.00 EUR 14,50 EUR 14,50 EUR EUR EUR EUR EUR

7,50 9,50 12,50 8,50 12,50

20

Food 24h available Caprese salad with basil and olive oil

EUR 11,00

Tomato soup with basil cream and Mozzarella

EUR 6,50

Choose your pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Choose your sauce: Bolognese Napoli Pesto / Mozzarella Crème Brûlée with marinated berries Selection of fresh fruits Selection of fresh fruits and plain yoghurt Apple strudel with vanilla sauce Selection of French cheese, fig mustard and grape jam (Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)

EUR 16.00 EUR 14,50 EUR 14,50 EUR EUR EUR EUR EUR

7,50 9,50 12,50 8,50 12,50

21

Alkohohlfreie Getränke Selters „Classic“ - „Leicht“ - „Naturell“

0,25l 0,50l

EUR 4,50 EUR 9,50

Coca Cola4 / Coca Cola Light4,5 / Coca Cola Zero4,5 Fanta / Sprite2 Apfelsaft / Orangensaft / Ananassaft / Kirschsaft / Traubensaft rot / Schwarzer Johannisbeersaft / Tomatensaft Thomas Henry Tonic Water2,8 / Ginger Ale8 / Bitter Lemon2,8

0,20l 0,20l 0,20l

EUR 4,50 EUR 4,50 EUR 4,50

0,20l

EUR 5,00

Heiße Getränke Tasse Kaffee / koffeinfreier Kaffee Portion Kaffee / koffeinfreier Kaffee Portion Tee Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Heiße Schokolade

EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR

4,00 7,00 6,00 3,50 6,00 5,00 4,50

22

Non-alcoholic Drinks Selters “Classic” - “Light” - “Naturell”

0,25 l 0,75 l

EUR 4,50 EUR 9,50

Coca Cola4 / Coca Cola Light4,5 / Coca Cola Zero4, 5 Fanta / Sprite2 Apple juice /orange juice / pineapple juice / cherry juice / red grape juice / black currant juice / tomato juice Thomas Henry Tonic Water2,8 / Bitter Lemon2,8 / Ginger Ale2

0,20 l 0,20 l 0,20 l

EUR 4,50 EUR 4,50 EUR 4,50

0,20 l

EUR 5,00

Hot Drinks Cup of coffee / Hag coffee (decaffeinated) Pot of coffee / Hag coffee (decaffeinated) Pot of tea Espresso Double Espresso Cappuccino Hot Chocolate

EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR

4,00 7,00 6,00 3,50 6,00 5,00 4,50

23

Bier - Beer Radeberger Pils Clausthaler alkoholfrei non alcoholic Büble Weißbier wheat beer

0,33 l 0,33 l 0,50 l

EUR 4,50 EUR 4,50 EUR 6,00

Sekt & Champagner –

0,1l

0,75l

Secco “Von der Insel”

EUR 7,00

EUR 35,00

Schloss Reinhartshausen Riesling Sekt

EUR 8,00

EUR 42,00

Louis Roederer Premier Brut Louis Roederer Rosé Brut

EUR 17,00 EUR 20,00

EUR 96,00 EUR 115,00

Sparkling wine and Champagne

Taittinger Brut Reserve Taittinger Rosé

EUR 110,00 EUR 135,00

24

Aperitif - Aperitive SRA BUA

EUR 16,00

Unsere Aperitif Empfehlung für Sie We recommend as your pre-dinner drink Tanqueray Rangpur, Fentimans Tonic, Zitronengras

Tanqueray Rangpur, Fentimans Tonic, lemongrass

in

4cl

The Duke, Deutschland Germany Monkey 47, Deutschland Germany Hendricks, Schottland Scotland Bombay Sapphire, England Tanqueray, England Gin Mare, Spanien Spain

EUR EUR EUR EUR EUR EUR

Wählen Sie Ihr Tonic Water - Add your tonic water Thomas Henry Tonic Water Fever Tree Mediterranean Tonic Fentimans Tonic Water

EUR 4,00 EUR 5,00 EUR 5,00

11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00

25

Rum

4cl

Havana Club 7 Jahre, Kuba Cuba Zacapa 23 Jahre, Solera Gran Reserva, Guatemala Banks 5 Jahre, Trinidad, Java, Guyana, Bermudas, Jamaica

EUR 14,00 EUR 18,00 EUR 14,00

Vodka

4cl

Belvedere, Polen Poland Grey Goose, Frankreich France Ketel 1, Niederlande Netherlands

EUR 14,00 EUR 14,00 EUR 12,00

Whisky

4cl

Makers Mark “Red Seal”, USA Knob Creek 9 Jahre, USA Wild Turkey Rare Breed 12 Jahre, “Barrel proof” USA

EUR 13,00 EUR 14,00 EUR 15,00

26

Weißwein - White wine

0,1l

0,75l

2015 Riesling Qualitätswein trocken Weingut Leitz, Rheingau Deutschland, Germany

EUR 6,50

EUR 38,00

Ausbalanciertes Frucht-Säure-Spiel mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Limonen. Am Gaumen dennoch eine ausgeprägte Mineralität. 2014 „Charm“ Riesling halbtrocken Weingut Georg Breuer, Rheingau Deutschland, Germany

EUR 8,50

EUR 42,00

Im Duft zeigt dieser Wein frische Noten von Grapefruit, Maracuja und Pfirsich. Am Gaumen erfrischt er mit saftiger Frucht und lebendiger Säure. 2015 Weißburgunder Qualitätswein trocken EUR 6,50 Weingut Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz Deutschland, Germany

EUR 42,00

Aromen von Melone und Apfelmost gepaart mit einer feinen Würze. Am Gaumen jung und erfrischend. 27

2015 Gundersheimer Königsstuhl Chardonnay trocken Wein?Gut! Bossert, Rheinhessen Deutschland, Germany

0,1l

0,75l

EUR 6,50

EUR 29,00

Duftkombination aus Aprikosen, Bananen, Birnen und Quitten. Der Gaumen zeichnet sich durch ein angenehmes Süße- Säure- Spiel aus. 2015 Jakobi - Sauvignon Blanc Weingut Gross, Südsteiermark Österreich, Austria

EUR 8,00

EUR 45,50

In der Nase leicht grasig, etwas Brennnessel und Zitronenmelisse. Saftig-frisch mit einer knackigen Säure und einem leicht mineralischen „Schwanzerl“. 2014 Chablis Vaudon AOC Joseph Drouhin, Chablis Frankreich, France

EUR 9,00

EUR 45,00

Helles grüngelb, delikate Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze. Mineralische und feinwürzige Noten, saftig, gut strukturiert und erfrischend.

28

Roséwein - Rosé wine

0,1l

0,75l

2015 „Fass 6“ Rosé Alte Grafschaft, Baden Deutschland, Germany

EUR 6,00

EUR 35,00

Er zeigt ein schönes, intensives und ins Bläuliche schimmerndes rotgold. Im Duft finden sich Zitrusfrüchte und ein Hauch von Waldmeister. 2014 Spätburgunder Rosé Georg Breuer, Rheingau Deutschland, Germany

EUR 8,50

EUR 42,00

Sehr elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatapfel, Muskat und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel, enormer Charme und animierend.

29

Rotwein - Red wine

0,1l

0,75l

2014 St. Laurent, Aufwind, Qualitätswein trocken Weingut Hensel, Pfalz Deutschland, Germany

EUR 6,00

EUR 38,00

Kräftiger Duft nach roter Paprika, Cassis und schwarzem Pfeffer, charaktervolle Tannine, vollmundig am Gaumen, reife und saftige Früchte. 2012 Cuveé Bertrand Qualitätswein trocken Weingut Schloss Gobelsburg Österrreich, Austria

EUR 10,50

EUR 56,00

Etwas Waldboden, zarte ätherische Nuancen mit Walderdbeeren und Rosenholz. Geschmeidiges Tannin, etwas Zwetschgenröster, frische Sauerkirschen und feine Säure. 2011 Crus Bourgeois Chateau du Retout, Haut Médoc Frankreich, France

EUR 8,50

EUR 54,00

Schwarze Beeren mit etwas Teer und Bitterschokolade. Tief und konzentriert, ein Hauch Orangenschale mit schwarzfruchtigem Charm.

30

2012/13 Chianti Classico Reserva DOCG Casa Brancaia, Toskana Italien, Italy

0,1l

0,75l

EUR 10,50

EUR 65,00

Fruchtige Eleganz mit Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren , getrockneten Blüten. Hinzu kommt ein Hauch von Vanille und Schokolade mit langem Abgang. 2014 Syrah Errazuriz Estate Reserva, Chile

EUR 7,50

EUR 35,00

Aromen von Zwetschgenkompott mit einem pfeffrigen Abgang machen diesen Wein aus. Wunderbar ausgeprägte Würze und leichte Schärfe, dennoch fruchtbetont.

31