ieber Gast, Sie sind hungrig und durstig, aber Sie möchten nicht mehr Ihr Zimmer verlassen, das Meeting hat eventuell länger gedauert oder die Anreise hat sich verzögert. Liebevoll haben wir Speisen und Getränke für Sie ausgewählt, welche unser Roomservice Team Ihnen schnell und kompetent auf dem Zimmer serviert. Der Inhalt unserer Minibar ist für Sie kostenfrei, greifen Sie zu! Entdecken Sie das Gewünschte nicht in der Minibar, so werden Sie sicherlich in dieser Roomservice Karte fündig.
ear Guest, you feel hungry and thirsty but you do not want to leave your room, perhaps the meeting lasted longer or the arrival was delayed. We selected food and beverages for you with great care, which our roomservice team would deliver to your room quickly and efficiently. The contents of our minibar are complementary and we encourage you to help yourself. Should you not find what you are looking for in the minibar, we are sure you will find it in this roomservice menu.
nhaltsverzeichnis Frühstück Frühstück à la carte Vorspeisen & Salate, Suppe Pasta Hauptgerichte & Klassiker, Saisonale Highlights Dessert & Käse Speisen 24 h verfügbar Alkoholfreie Getränke, Heiße Getränke Bier, Sekt & Champagner Aperitif, Gin Rum, Vodka, Whisky Weißwein Roséwein Rotwein
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able of Contents Breakfast Breakfast à la carte Starters & Salads, Soup Pasta Main Courses & Classics, Saisonal Highlights Dessert & Cheese Food 24h available Non-alcoholic Drinks, Hot Drinks Beer, Sparkling wine & Champagner Aperitive, Gin Rum, Vodka, Whisky White wine Rosé wine Red wine
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rühstück Für einen erfolgreichen Start in den Tag empfehlen wir Ihnen unser reichhaltiges Frühstücksbuffet im Restaurant EssTisch. Frühstückszeiten: Montag bis Freitag 6:00 bis 11:00 Uhr Wochenende und Feiertage 6:30 bis 11:00 Uhr Wenn Sie Ihr Frühstück auf dem Zimmer serviert bekommen möchten, bitten wir Sie Ihre Wünsche auf dem Frühstücksflyer zu notieren und die Bestellung bis 3:00 Uhr außen an den Türgriff zu hängen. Wir berechnen hierfür eine zusätzliche Servicegebühr in Höhe von EUR 5 pro Bestellung. Bitte beachten Sie, dass das Frühstück auf Ihrem Zimmer nicht in der Zimmerrate inkludiert ist und wir dieses separat berechnen. Für Zimmerservice Bestellungen wählen Sie bitte die Taste „Roomservice“ auf Ihrem Telefon.
4
reakfast For a successful start into the day, we recommend our extensive breakfast buffet at the EssTisch restaurant. Breakfast availability: Monday to Friday 6:00 to 11:00 Weekends and Public Holidays 6:30 to 11:00 If you would like to enjoy breakfast in your room, please complete the breakfast order and hang it on the outer doorknob latest until 3:00. A service fee of EUR 5 is applicable. Kindly notice that our Roomservice breakfast is not included in the room rate and will be charged upon your order. For roomservice please use the “Roomservice” button on your phone.
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Europäisches Frühstück Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl mit Croissants und Plundergebäck, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, gemischte Käse- und Wurstauswahl, Obstsalat, Naturjoghurt, Actimel Fitnessdrink, Eierspeise nach Wunsch, frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft, ein Glas Sekt, Kaffee- oder Teespezialitäten
EUR 31
Fitness Frühstück Actimel Fitnessdrink, Bircher Müsli, ½ Grapefruit, Vollkornbrötchen und Brot, Margarine, Konfitüre und Honig, Kräuterrührei mit Garnelen, frisch gepresster Orangensaft, Kaffee- oder Teespezialitäten
EUR 28
Gravenbruch Frühstück Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl mit Croissants und Plundergebäck, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, gemischte Käse- und Wurstauswahl, Eierspeise nach Wunsch, Kaffee- oder Teespezialitäten
EUR 25
6
European Breakfast Selection of freshly baked bread and rolls with croissants and Danish pastries, butter, jam, honey and Nutella, fruit salad, plain yoghurt, selection of cheese and cold cuts, Actimel fitness drink, egg preparation upon request, freshly squeezed orange or grapefruit juice, a glass of sparkling wine, coffee or assorted teas
EUR 31
Fitness Breakfast Actimel fitness drink, Bircher muesli, ½ grapefruit, whole meal bread and rolls, margarine, jam and honey, scrambled eggs with herbs and prawns, freshly squeezed orange juice, coffee or assorted teas
EUR 28
Gravenbruch Breakfast Selection of freshly baked bread and rolls with croissants and Danish pastries, butter, jam, honey and Nutella, selection of cheese and cold cuts, egg preparation upon request, coffee or assorted teas
EUR 25
7
Frühstück à la carte Frisch gepresster Orangen-, Grapefruit- oder Karottensaft
EUR 8
Granini Apfelsaft oder Multivitaminsaft
EUR 4.50
Kleiner Obstsalat
EUR 5.50
Fruchtjoghurt / Naturjoghurt
EUR 3.50
Quark
EUR 3.50
Joghurt mit Früchten
EUR 5.50
Frische Früchte je nach Saison
EUR 8.50
Bircher Müsli
EUR 4
Müsli oder Cerealien mit Milch
EUR 3.50
Auswahl an Aufschnitt
EUR 6.50
Käseauswahl
EUR 6.50
Portion geräucherter Lachs mit Meerrettichschmand
EUR 7
Gekochtes Ei
EUR 2.50
Zwei Spiegeleier Natur oder mit Tomate
EUR 5.50
Rührei von zwei Eiern mit Kräutern
EUR 5.50 8
Breakfast à la carte Freshly squeezed orange, grapefruit or carrot juice
EUR 8
Granini apple juice or multivitamin juice
EUR 4.50
Small fruit salad
EUR 5.50
Plain yoghurt / fruit yoghurt
EUR 3.50
Fromage frais
EUR 3.50
Yoghurt with fresh fruits
EUR 5.50
Selection of fresh fruits
EUR 8.50
Homemade Bircher muesli
EUR 4
Muesli or cornflakes with milk
EUR 3.50
Selection of cold cuts
EUR 6.50
Selection of cheese
EUR 6.50
Smoked salmon with horseradish cream
EUR 7
Boiled egg
EUR 2.50
Two fried eggs with or without tomatoes
EUR 5.50
Two scrambled eggs with herbs
EUR 5.50 9
Nürnberger Rostbratwürstchen
EUR 3.50
Knuspriger Speck
EUR 2.50
Croissants mit Butter, hausgemachter Marmelade und Gravenbrucher Honig
EUR 7.50
Brotauswahl mit Butter, hausgemachter Marmelade und Gravenbrucher Honig
EUR 7.50
French Toast
EUR 5.50
Pfannkuchen mit Ahornsirup
EUR 5.50
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Nuremberg sausages
EUR 3.50
Crispy bacon
EUR 2.50
Croissants with butter, jam and honey
EUR 7.50
Selection of bread and rolls with butter, jam and honey
EUR 7.50
French toast
EUR 5.50
Pancakes with maple syrup
EUR 5.50
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orspeisen & Salate Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl *
EUR 12
Feinschmecker Salat Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse, Portwein-Birne und Thymian-Honig
EUR 13.50
7
Caesar Salat mit pochiertem Ei, vegetarisch mit pochiertem Ei, Hähnchenbruststreifen und Speck mit pochiertem Ei und Riesengarnelen
EUR 12 EUR 16 EUR 18
Rinder Tatar Toastbrot, Wildkräuter und pochiertes Ei
EUR 20.50
uppe Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Mozzarella *
EUR 6.50
12
tarters & Salads Caprese salad with basil and olive oil *
EUR 12
Gourmet Salad Mixed lettuce with baked goat cheese, port wine pear and thyme-honey
EUR 13.50
Caesar salad7 with poached egg, vegetarian with poached egg, slices of chicken breast and bacon with poached egg and king prawns
EUR 12 EUR 16 EUR 18
Beef tartar Toast, wild herbs and poached egg
EUR 20.50
oup Tomato soup with basil cream and Mozzarella*
EUR 6.50
13
asta Wählen Sie Ihre Pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Wählen Sie Ihre Sauce: Trüffelsahne Bolognese* Arrabiata Napoli* Pesto / Mozzarella* Aglio Olio
EUR 22.50 EUR 16 EUR 14.50 EUR 14.50 EUR 14.50 EUR 14.50
Asiatische Mie Nudeln aus dem Wok, Pilze, junges Gemüse, Ei mit krossem Knoblauch mit Hühnchen Streifen mit Garnelen
EUR 14.50 EUR 16.50 EUR 18.50
* Gerne servieren wir Ihnen diese Speisen auch in der Zeit von 24:00 bis 6:00 Uhr. 14
asta Choose your pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Choose your sauce: Truffle cream Bolognese* Arrabiata Napoli* Pesto / Mozzarella* Aglio Olio
EUR 22.50 EUR 16 EUR 14.50 EUR 14.50 EUR 14.50 EUR 14.50
Asian Mie noodles out of the wok, mushrooms, young vegetables, egg with crunchy garlic with chicken with prawns
EUR 14.50 EUR 16.50 EUR 18.50
* These items are also served between 12:00 midnight and 6:00. 15
auptgerichte & Klassiker Risotto mit jungem Gemüse und Wildkräutern
EUR 16.50
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
EUR 23.50
Gebratenes Lachsfilet mit Vichy-Karotten und Kartoffelmousselin
EUR 24.50
Deutsches Rinderfilet mit Portweinjus, Kartoffelragout und glasierten Zuckerschoten
EUR 35
Gebratene Seezungenfilets, braune Butter, Spinat und Kartoffelpüree
EUR 27.50
Clubsandwich mit Hähnchenbrust, Speck, Ei, Tomate, Eisbergsalat und Pommes Frites1,3,8
EUR 18
Hamburger oder Cheeseburger3 mit Krautsalat, Chipotle Mayo, Schmorzwiebeln und Pommes Frites
EUR 17
aisonale Highlights Kürbissuppe mit Ingwer, Apfel, Zimtcroûtons und Kürbiskernöl
EUR 8.50
Gebratenes Steinbuttfilet mit rotem Pfeffer, Perlgraupen Paella mit Krustentieren und Kräuterfond
EUR 28.50
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ain Courses & Classics Risotto with young vegetables and wild herbs
EUR 16.50
Escalope of veal “Vienna style” with roasted potatoes and salad
EUR 23.50
Grilled filet of salmon with Vichy carrots and potato mousseline
EUR 24.50
German filet of beef with port wine jus, potato ragout and glazed vegetables
EUR 35
Fried sole filets, brown butter, spinach and mashed potatoes
EUR 27.50
Club sandwich with turkey breast, bacon, egg, tomato, lettuce and French fries1,3,8
EUR 18
Hamburger or Cheeseburger3 with coleslaw, Chipotle mayonnaise, braised onions and French fries
EUR 17
easonal Highlights Pumpkin soup with ginger, apple, cinnamon croûtons and pumpkin seed oil
EUR 8.50
Grilled filet of turbot with red pepper, pearl barley paella with sea food and herb stock
EUR 28.50 17
essert & Käse Crème Brûlée mit marinierten Beeren *
EUR 7.50
Variation von frischen Früchten *
EUR 9.50
Variation von frischen Früchten und Naturjoghurt *
EUR 12.50
Apfelstrudel mit Vanillesauce *
EUR 8.50
Französische Käsevariation mit Feigensenf und Traubenmost *
EUR 12.50
* Gerne servieren wir Ihnen diese Speisen auch in der Zeit von 24:00 bis 6:00 Uhr. Enthaltene Zusatzstoffe: 1= Farbstoff 2= Chinin 5= Koffein 6= Taurin
3= Konservierungsstoffe 7= Nitrit Pökelsalz
4= Phenylalaninquelle / Aspartam 8= Säuerungsmittel
18
essert & Cheese Crème Brûlée with marinated berries *
EUR 7.50
Selection of fresh fruits *
EUR 9.50
Selection of fresh fruits and plain yoghurt *
EUR 12.50
Apple strudel with vanilla sauce *
EUR 8.50
Selection of French cheese, fig mustard and grape jam *
EUR 12.50
* These items are also served between 12:00 midnight and 6:00. Additives: 1= Artificial Colouring 5= Caffeine
2= Quinine 6= Taurin
3= Preservative 7= Sodium Nitrate
4= Phenylalanin / Aspartame 8= Acidities
19
peisen 24h verfügbar Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl
EUR 11
Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Mozzarella
EUR 6.50
Wählen Sie Ihre Pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Wählen Sie Ihre Sauce: Bolognese Napoli Pesto / Mozzarella
EUR 16 EUR 14.50 EUR 14.50
Crème Brûlée mit marinierten Beeren Variation von frischen Früchten Variation von frischen Früchten und Naturjoghurt Apfelstrudel mit Vanillesauce Französische Käsevariation mit Feigensenf und Traubenmost
EUR 7.50 EUR 9.50 EUR 12.50 EUR 8.50 EUR 12.50
20
ood 24h available Caprese salad with basil and olive oil
EUR 11
Tomato soup with basil cream and Mozzarella
EUR 6.50
Choose your pasta: Penne / Spaghetti / Rigatoni Choose your sauce: Bolognese Napoli Pesto / Mozzarella
EUR 16 EUR 14.50 EUR 14.50
Crème Brûlée with marinated berries Selection of fresh fruits Selection of fresh fruits and plain yoghurt Apple strudel with vanilla sauce Selection of French cheese, fig mustard and grape jam
EUR 7.50 EUR 9.50 EUR 12.50 EUR 8.50 EUR 12.50
21
lkoholfreie Getränke Selters „Classic“ - „Leicht“ - „Naturell“
4
4,5
4,5
Coca Cola / Coca Cola Light / Coca Cola Zero Fanta / Sprite2 Apfelsaft / Orangensaft / Ananassaft / Kirschsaft / Traubensaft rot / Schwarzer Johannisbeersaft / Tomatensaft Thomas Henry Tonic Water2,8 / Ginger Ale8 / Bitter Lemon2,8
0,25l 0,75l
EUR 4.50 EUR 9.50
0,2l 0,2l 0,2l
EUR 4.50 EUR 4.50 EUR 4.50
0,2l
EUR 5
eiße Getränke Tasse Kaffee / koffeinfreier Kaffee Kanne Kaffee / koffeinfreier Kaffee Kanne Tee Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Heiße Schokolade
EUR 4 EUR 7 EUR 6 EUR 3.50 EUR 6 EUR 5 EUR 4.50 22
on-alcoholic Drinks Selters “Classic” - “Light” - “Naturell”
4
4,5
4, 5
Coca Cola / Coca Cola Light / Coca Cola Zero Fanta / Sprite2 Apple juice /orange juice / pineapple juice / cherry juice / red grape juice / black currant juice / tomato juice Thomas Henry Tonic Water2,8 / Bitter Lemon2,8 / Ginger Ale2
0,25l 0,75l
EUR 4.50 EUR 9.50
0,2l 0,2l 0,2l
EUR 4.50 EUR 4.50 EUR 4.50
0,2l
EUR 5
ot Drinks Cup of coffee / Hag coffee (decaffeinated) Pot of coffee / Hag coffee (decaffeinated) Pot of tea Espresso Double Espresso Cappuccino Hot Chocolate
EUR 4 EUR 7 EUR 6 EUR 3.50 EUR 6 EUR 5 EUR 4.50 23
ier - Beer Radeberger Pils Clausthaler alkoholfrei non alcoholic Büble Weißbier wheat beer
0,33l 0,33l 0,5l
EUR 4.50 EUR 4.50 EUR 6
0,1l
0,75l
Secco “Von der Insel”
EUR 7
EUR 35
Prosecco Spumante DOC, Canella
EUR 7
EUR 35
Schloss Reinhartshausen Riesling Sekt
EUR 8
EUR 42
Louis Roederer Premier Brut Louis Roederer Rosé Brut
EUR 17 EUR 20
EUR 96 EUR 115
ekt & Champagner –
Sparkling wine and Champagne
Taittinger Brut Reserve Taittinger Rosé
EUR 110 EUR 135 24
peritif - Aperitive in
4cl
The Duke, Deutschland Germany Monkey 47, Deutschland Germany Hendricks, Schottland Scotland Bombay Sapphire, England Tanqueray, England Gin Mare, Spanien Spain
EUR 11 EUR 13 EUR 12 EUR 10 EUR 10 EUR 12
Wählen Sie Ihr Tonic Water - Add your tonic water Thomas Henry Tonic Water Fever Tree Mediterranean Tonic Fentimans Tonic Water
EUR 4 EUR 5 EUR 5
25
um Havana Club 7 Jahre, Kuba Cuba Zacapa 23 Jahre, Solera Gran Reserva, Guatemala Banks 5 Jahre, Trinidad, Java, Guyana, Bermudas, Jamaica
odka Belvedere, Polen Poland Grey Goose, Frankreich France Ketel 1, Niederlande Netherlands
hisky Makers Mark “Red Seal”, USA Knob Creek 9 Jahre, USA Wild Turkey Rare Breed 12 Jahre, “Barrel proof”, USA
4cl EUR 14 EUR 18 EUR 14 4cl EUR 14 EUR 14 EUR 12 4cl EUR 13 EUR 14 EUR 15
26
eißwein - White wine 2015 Riesling Qualitätswein, trocken Weingut Leitz, Rheingau Deutschland Germany
0,1l
0,75l
EUR 6.50
EUR 38
Ausbalanciertes Frucht-Säure-Spiel mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Limonen. Am Gaumen dennoch eine ausgeprägte Mineralität. 2015 „Charm“ Riesling, halbtrocken Weingut Georg Breuer, Rheingau Deutschland Germany
EUR 8.50
EUR 46
Im Duft zeigt dieser Wein frische Noten von Grapefruit, Maracuja und Pfirsich. Am Gaumen erfrischt er mit saftiger Frucht und lebendiger Säure. 2015 Weißburgunder Qualitätswein, trocken EUR 6.50 Weingut Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz Deutschland Germany
EUR 42
Aromen von Melone und Apfelmost gepaart mit einer feinen Würze. Am Gaumen jung und erfrischend. 27
2016 Gundersheimer Königsstuhl Chardonnay, trocken Wein?Gut! Bossert, Rheinhessen Deutschland Germany
0,1l
0,75l
EUR 6.50
EUR 29
Duftkombination aus Aprikosen, Bananen, Birnen und Quitten. Der Gaumen zeichnet sich durch ein angenehmes Süße-Säure-Spiel aus. 2016 Sauvignon Blanc, trocken Weingut Reibold, Pfalz Deutschland Germany
EUR 8
EUR 38
In der Nase die sortentypische Stachelbeernote. Am Gaumen auch exotische Früchte. Ein jugendlicher und frischer Wein, der dennoch Kraft hat. 2014 Petit Chablis, trocken Appellation Petit Chablis Contrôlée Régnard, Frankreich France
EUR 9
EUR 45
Fein und mineralisch. Strahlendes Hellgold mit grünlichen Reflexen. Aromatisches Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Gewürzen.
28
oséwein - Rosé wine 2016 Zweigelt Rosé, trocken Weingut Kapellenhof, Kamptal, Österreich Austria
0,1l
0,75l
EUR 7
EUR 35
EUR 8.50
EUR 42
Im Glas ein zartes Rosé, in der Nase schon fruchtig und lebendig. Am Gaumen wunderbar trocken und intensiv fruchtig zugleich. 2015 Spätburgunder Rosé, trocken Georg Breuer, Rheingau Deutschland Germany
Sehr elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatapfel, Muskat und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel, enormer Charme und animierend.
29
otwein - Red wine 2015 St. Laurent, Aufwind, Qualitätswein, trocken Weingut Hensel, Pfalz Deutschland Germany
0,1l
0,75l
EUR 6
EUR 38
Kräftiger Duft nach roter Paprika, Cassis und schwarzem Pfeffer, charaktervolle Tannine, vollmundig am Gaumen, reife und saftige Früchte. 2016 Blauer Zweigelt Qualitätswein, trocken Weingut Kapellenhof, Kamptal, Österrreich Austria
EUR 7
EUR 35
Etwas Waldboden, zarte ätherische Nuancen mit Walderdbeeren und Rosenholz. Geschmeidiges Tannin, etwas Zwetschgenröster, frische Sauerkirschen und feine Säure. 2014 Crus Bourgeois Chateau du Retout, Haut Médoc Frankreich France
EUR 8.50
EUR 54
Schwarze Beeren mit etwas Teer und Bitterschokolade. Tief und konzentriert, ein Hauch Orangenschale mit schwarzfruchtigem Charme. 30
2016 Chianti Classico Riserva – Poggio a’Frati DOCG Rocca di Castagnoli, Toskana Italien Italy
0,1l
0,75l
EUR 10.50
EUR 65
EUR 7.50
EUR 35
Fruchtige Eleganz mit Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und getrockneten Blüten. Hinzu kommt ein Hauch von Vanille und Schokolade mit langem Abgang. 2015 Shiraz Errazuriz Estate Reserva, Chile
Aromen von Zwetschgenkompott mit einem pfeffrigen Abgang machen diesen Wein aus. Wunderbar ausgeprägte Würze und leichte Schärfe, dennoch fruchtbetont.
31
