Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation In Mango-Curry-Soja Lack gegartes Lachsfilet auf grünem und weißem Spargel, Basmatireis und Chili-Hollandaise

Zutatenliste (5 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

25,00

g

CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose

25,00

g

KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis

10,00

g

KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry

0,90

kg

Lachsfilet

0,65

kg

Spargel grün

g

Spargel weiß, geschält

0,75

kg

KNORR Basmati Reis

25,00

g

Rote Beete Sprossen

350,00

KNORR® Asia Würzsauce Pang Gang 0,50

l

LUKULL Sauce Hollandaise

Zubereitung Aus dem Topping, Ketjap Manis und der Curry Paste eine Marinade herstellen. Den Lachs in gleich große Portionen schneiden und die Marinade mit einem Pinsel auftragen , danach kurz in der Pfanne anbraten und im Offen bei 60°C fertig garen. Spargel blanchieren. Hollandaise erwärmen und mit Pang Gang Sauce abschmecken. Den Reis erwärmen und die Sprossen unterheben danach alles auf einem Teller anrichten.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

878 kJ

5683 kJ

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com

13.12.2015

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Rezept Detailinformation

Energie kcal

209 kcal

1353 kcal

Fett

11 g

70 g

Kohlenhydrate

19 g

124 g

Eiweiß

8g

54 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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13.12.2015