Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation In Mango-Curry-Soja Lack gegartes Thunfischfilet mit Garnelen auf in Citrus Sunshine Tee geräuchertem Spargel, Bratnoodels und Kokos-Chili-Hollandaise

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

50,00

g

CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose

50,00

g

KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis

20,00

g

KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry

1,30

kg

Thunfischfilet

Stück

Garnelen

kg

Spargel weiß, geschält

10,00 2,00

20 Beutel LIPTON Citrue Sunshine Tee 1,30

kg

KNORR Noodles Nudeln chinesische Art 3.00 KG

300,00

ml

Kokosmilch

700,00

ml

LUKULL Sauce Hollandaise

60,00

g

KNORR® Asia Würzsauce Pang Gang

Zubereitung Aus dem Topping, Ketjap Manis und der Curry Paste eine Marinade herstellen. Den Thunfisch in gleich große Portionen schneiden und die Marinade mit einem Pinsel auftragen, danach kurz in der Pfanne anbraten und im Offen bei 60°C fertig garen. Garnelen putzen und anbraten. Spargel blanchieren und in Tee räuchern. Die Hollandaise mit Kokosmilch und der Hälfte der Pang Gang Sauce erwärmen. Die Noodels erwärmen und mit dem Rest der Pan Gang Sauce abschmecken, danach alles gefällig auf einem Teller anrichten.

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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14.12.2015

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Rezept Detailinformation

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

847 kJ

5063 kJ

Energie kcal

202 kcal

1205 kcal

Fett

11 g

65 g

Kohlenhydrate

17 g

100 g

Eiweiß

10 g

57 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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