VORSPEISEN ZUR AUSWAHL FOIE TERRINE mit knuspriger, fritierten Banane und Pedro-Ximenez-Perlen THUNFISCHTARTAR mit Mango und Lotusblumenchips SUPPE HUMMERSUPPE mit anisiertem Garnelenspiess HAUPTSPEISE ZUR AUSWAHL GEGRILLTER WOLFSBARSCH mit "Succotash", Guavabutter und karibischem "Mojo" RINDERFILET AUS GALIZIEN mit Malangapüree, Süßkartoffelchips und mit Rum infusionierte Gravysauce
BANANEN UND RUMBISKUIT mit Ananascarpacción 70 % Schokolade aus Kuba und Kokosnußschaum
Preis pro Person: 280 €. Preis pro Kind: 120 €. Alle Preisangaben inkl. MwSt Begrüßungscocktail, Weinbegleitung und eine offene Premiumbar sind im Preis enthalten. www.baltazarmarbella.es www.elpaseodelmar.es