Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Gefrorene Schokoladen-Erdbeer-Terrine mit Quarkknödel und Eierlikörschaum
Zutatenliste (10 Portionen) Menge
Maßeinheit
Name
140,00
g
CARTE D'OR Bayerische Creme
350,00
ml
RAMA Cremefine Schlagcreme
450,00
ml
Milch
20,00
g
Kakaopulver
150,00
g
Erdbeermark
Stück
CARTE D'OR Topfennockerl "Natur"
dg
Kokosraspeln
10,00 1,00
Für den Eierlikörschaum: 70,00
g
CARTE D'OR Bayerische Creme
400,00
ml
RAMA Cremefine Schlagcreme
400,00
ml
Milch
cl
Eierlikör 20%
6,00
Zubereitung Für das Gefrorene: Bayerische Creme mit Cremefine und Milch aufschlagen, 1/3 der aufgeschlagenen Masse mit Kakaopulver verrühren, die restlichen 2/3 mit dem Erdbeermark verrühren. Beide Massen marmorieren und in eine Terrinenform abfüllen und sofort tiefgefrieren. Topfennockerl nach Anleitung garen und in Kokosraspeln rollen. Für den Eierlikörschaum:
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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05.08.2015
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Rezept Detailinformation
Bayerische Creme mit Cremefine , Milch und Eierlikör ca. 4 min hochtourig aufschlagen. Eierlikörschaum auf Teller nappieren, Topfennockerl anlegen, Gefrorenes in Scheiben anlegen.
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
828 kJ
1905 kJ
Energie kcal
197 kcal
454 kcal
Eiweiß
4g
10 g
Kohlenhydrate
15 g
34 g
Fett
13 g
31 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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05.08.2015
