Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember 2018 im Restaurant EssTisch Vegetarische Alternative
Getrüffelte Pastinakensuppe mit gebackenen Kapern und Kerbelöl
Edelpilz-Ragout mit Kürbis, Glühweindonut, glasierten Perlzwiebeln und frischem Meerrettich
Süßkartoffel-Cannelloni mit Parmesanei überbacken, wildem Brokkoli, Haselnuss und gebratenem Rote Beete Schwamm
Spekulatius-Törtchen mit Orangengel, Pistaziencrème und Moosbeerensorbet