Speisekarte ab 10.10.1997

28.06.2015 - Juli/August 2015. Traditionelle Grillabende auf der Kammweg-Rast-Terrasse. Zeit für Pfifferlinge. September 2015. Auf die Pilze – fertig – los!
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Suppen Hausgemachte Soljanka mit Zitrone, Sahne und geröstetem Weißbrot

4,20 Euro

Tomatenkremsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Sahnehäubchen

4,60 Euro

Erzgebirgische Knoblauchsuppe mit viel Knoblauch, Kartoffelwürfeln und geröstetem Schwarzbrot

4,70 Euro

Vorspeisen oder etwas für zwischendurch… Utopenci – Tschechische Spezialität eingelegte Wurst aus einer Essigvinaigrette mit Zwiebeln und Brot

3,40 Euro

Tomatenbrote nach Art des Hauses mit gehobeltem Parmesan

4,80 Euro

Heißer Wildknacker vom Forsthof Göbel mit scharfem Bautzner Senf, Bärenhecker Brot und Essiggemüse

4,90 Euro

Feines Geflügelwürzfleisch mit Champignons überbacken mit Käse serviert mit einer gerösteten Weißbrotscheibe Zitronenecke und Worcestersoße

4,90 Euro

Erzgebirgische Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Salat

7,10 Euro

Salate Kleiner gemischter Salatteller mit Blattsalaten, Paprika, Gurke Tomate und Dressing dazu kleine Weißbrotscheiben

3,90 Euro

Tomatenteller Lugsteinhof Balkankäsewürfel, mariniert in Knoblauch-Kräuter-Öl auf Tomatenscheiben, Salatbukett dazu kleine Weißbrotscheiben

7,80 Euro

Großer Salatteller mit Blattsalaten der Saison, Gemüse, Hähnchenbruststreifen Dressing und kleine Weißbrotscheiben

8,10 Euro

Vegetarische Hauptgerichte Champignon-Tomaten-Pfanne mit Kräuterdip dazu Salat und französisches Stangenweißbrot

6,80 Euro

Grillgemüse-Nudel-Pfanne

7,10 Euro

Leckeres aus dem Meer… Ausgebackenes Fischfilet vom Seelachs mit Zitronenecke, Kräuterbutter, Kartoffelpüree und Salat

7,90 Euro

Sommer-Matjes an Hausfrauensoße mit Schmand dazu Kartoffelpuffer und Salat

8,10 Euro

Fangfrische Forelle aus der Rathmannsdorfer Forellenzucht nach Müllerin Art mit Zitrone, Petersilienkartoffeln und Dill-Gurken-Salat

10,95 Euro

Aus Topf und Pfanne Heidelbeergetzen mit Buttermilch in der Gusspfanne serviert

6,90 Euro

Böhmischer Hackbraten mit gebratenen Zwiebeln, Bohnen und Kartoffelpüree

7,20 Euro

Gefüllte Kartoffelknödel mit geräuchertem Fleisch, böhmischem Sauerkraut und gebratenen Zwiebeln

7,30 Euro

Eisbeinsülze mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salat

7,90 Euro

Gebratene Leber vom Jungrind mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Dill-Gurken-Salat

9,20 Euro

Holzfällersteak mariniertes Schweinenackensteak mit Zwiebeln und Grillwürstchen, Bratkartoffeln und Salat

9,40 Euro

Rindergulasch Pilsner Art mit Apfelrotkohl und böhmischen Knödeln

10,20 Euro

Gebratenes Zitronen-Pfeffer-Hähnchen Hähnchenbrust angerichtet auf einer mediterranen Kartoffel-Tomatenpfanne, verfeinert mit Oliven, Paprika und Zwiebeln

10,20 Euro

Böhmischer Lendenbraten nach Originalrezept gespickt von der falschen Lende mit Preiselbeeren, Zitrone mit Sahnehäubchen, reichlich Sahnesoße dazu böhmische Knödel und Krautsalat 10,50 Euro Schweinerückensteak au four mit Geflügelwürzfleisch belegt und mit Käse überbacken dazu Erbsen und Pommes frites

11,20 Euro

Schweinerückenschnitzel mit frischen Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln

11,70 Euro

Aus der kalten Küche - täglich ab 17.00 Uhr -

Zwei Hackepeter-Brote - fertig zubereitet garniert mit Gewürzgurke und Zwiebel

6,40 Euro

Kalte Bergmannsplatte Hackepeter, Knacker, Schinken, Leberwurst Käse, Essiggemüse, Butter und Brot

10,80 Euro

Süße Leckereien Kartoffelpuffer mit Apfelmus

3,70 Euro

Zwei hausgemachte Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt mit Apfelmus mit Vanilleeis und Sahne Palatschinken mit Vanilleeis, frischen Erdbeeren und Sahne

3,90 Euro 4,50 Euro 4,90 Euro

5,00 Euro

Auf Wunsch können wir Ihnen bei allen Hauptgerichten auch kleinere Portionen anbieten (Preisnachlass 25 %).

Über Allergene und Zusatzstoffe in den Speisen unseres Angebotes können Sie sich gern in einer speziellen Speisekarte, die im Restaurant und an der Rezeption ausliegt, informieren.

Speziell für unsere kleinen Gäste Seit vielen hundert Jahren leben Menschen im Osterzgebirge. Sie waren sehr arm und erzählten sich so manch schaurige Geschichte von Hexen, Räubern und Waldgeistern, die in den umliegenden Wäldern ihr Unwesen trieben. Vieles hat sich im Laufe der Zeit verändert. An die bösen Gestalten glaubt heute niemand mehr, aber noch immer steht ein Rasthaus am Lugstein. Zugegeben, das Haus hat sich mit den Jahren verändert, doch es empfängt seine großen und kleinen Gäste, so wie es vor langer Zeit den Waldgeistern versprochen wurde. Wie es dazu kam, erzählt die Geschichte „Die Waldgeister vom Lugstein“. Dieses Lugi-Büchlein und andere schöne Geschichtenbücher gibt’s bei uns im Lugsteinhof!

X X L-

Waldgeist LUGI’s Speisekarte für alle kleinen Geister Räuberteller Wir bringen Dir einen Teller und Besteck und Du raubst Dir das Beste von Mama und Papa.

0,00 Euro

Räuber-Stäbchen Pommes frites rot / weiß

2,75 Euro

Grüner Hexenschmaus Kartoffelpuffer mit Apfelmus

3,70 Euro

Jacobs Urlaubsessen Nudeln mit gebratener Wurst, Tomatensoße, Reibekäse

3,90 Euro

Johann’s Anglerglück Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Salat

4,20 Euro

Kutscher-Essen kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

4,20 Euro

Lugi’s Hähnchenschmaus Hähnchennuggets mit Pommes frites

4,60 Euro

Wir begrüßen Sie recht herzlich im Osterzgebirge und wünschen Ihnen bei uns im Hotel Lugsteinhof einen angenehmen Aufenthalt. Unser Haus liegt fast 900 m über dem Meeresspiegel und ist damit das höchstgelegene Hotel im Osterzgebirge. Auf dem Gelände des ehemaligen bekannten Gebirgshotels "Lugsteinhof" wurde 1978 dieses Ferienhotel eröffnet. Heute verfügt das Hotel Lugsteinhof über 101 modernisierte Zimmer, einen umfangreichen Freizeitbereich sowie verschiedene gastronomische Einrichtungen. Genießen Sie erzgebirgische Gastlichkeit im Hotel Lugsteinhof - eine Tradition, der auch wir uns eng verbunden fühlen. Für Feierlichkeiten jeder Art oder Tagungen stehen Ihnen separate gemütliche Räumlichkeiten unterschiedlicher Größe zur Verfügung: Schnitzerstube, Hutzenstube, Raum Kohlhaukuppe, Raum Kahleberg, offener Kamin.

Wir beraten Sie gern und freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr Lugsteinhof-Team Unsere Lieferanten und Produzenten kommen vorwiegend aus der Region: Forsthof Lothar Göbel, Dorfstraße 41a, 01762 Obercarsdorf Limousinhof Klemm, Hauptstraße 70A, 01762 Hartmannsdorf Fleischerei Jäpel / Steffen Büttner, Hauptstraße 30, 01778 Geising Milchschafzuchtbetrieb Hänel, Hauptstraße 68, 01762 Hartmannsdorf Mühle und Bäckerei Bärenhecke Raiffeisengenossenschaft eG, 01768 Glashütte Bäckerei Anja Tannenbaum - Degenkolbe, Müglitztalstraße 23, 01768 Schlottwitz Konditorei Stanzel Kipsdorf, Altenberger Straße 17, 01773 Altenberg Forellenzucht am Lachsbach, 01814 Rathmannsdorf Jagdpacht Geising, 01778 Geising Liköre aus Lauterbach/Erzgebirge – Altenberger Kräuterliköre Rechenberger Bier – Margon Mineralwasser – Radeberger Bier

Kulinarischer Kalender Tipps von unserem Küchenteam für Sie: Mai/Juni 2015 Erzgebirgische Kräuterwochen 30.05. – 28.06.2015 Zur Spargelzeit - Beelitzer Spargelspezialitäten Ein Matjes kommt selten allein – Leckeres rund um den tollen Fisch! Erdbeeren - so schmeckt der Sommer! Juli/August 2015 Traditionelle Grillabende auf der Kammweg-Rast-Terrasse Zeit für Pfifferlinge September 2015 Auf die Pilze – fertig – los! Pilzsaison, auch im Lugsteinhof Oktober 2015 Erzgebirgisch-sächsische Spezialitätenwochen im Erzgebirge

November 2015 Martinsgans Traditioneller Gänsebraten Jetzt wird’s wild! Leckere Wildgerichte

Advents- und Weihnachtszeit Buchen Sie für Ihre Weihnachtsfeier unsere gemütliche Schnitzerstube oder den Kaminraum - mit Feuerzangenbowle und Neunerlei-Menü oder Büfett

…pünktlich zur Eröffnung der Skisaison gibt es wieder Eintöpfe aus der Gulaschkanone vor dem Hotel