Suppen Blumenkohlkremsüppchen mit Ei und gerösteten Weißbrotwürfeln

3,70 Euro

Hausgemachte Soljanka 6 mit Zitrone und geröstetem Weißbrot 1

3,90 Euro

Riesengebirgs-Knoblauch-Suppe mit Kartoffelwürfeln 4 und geröstetem Schwarzbrot

4,50 Euro

Vorspeisen oder etwas für zwischendurch… Tomatenbrote nach Art des Hauses 1, 5 mit Parmesan Feines Geflügelwürzfleisch serviert mit einer gerösteten Weißbrotscheibe, Zitronenecke und Worcestersoße

3,80 Euro 4,80 Euro

Salate Kleiner gemischter Salatteller 1, 2 mit Blattsalaten, Paprika, Gurke, Tomate, Dressing und französischem Stangenweißbrot

3,90 Euro

Tomatenteller Lugsteinhof 1, 2 Balkankäsewürfel, mariniert in Knoblauch-Kräuter-Öl auf Tomatenscheiben, Salatbukett dazu französisches Stangenweißbrot

6,90 Euro

Großer Schopska Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Balkankäsewürfel, roten Zwiebeln dazu französisches Stangenweißbrot

8,80 Euro

Sommerlicher Salatteller mit Blattsalaten, Erdbeeren, Melone, Weintrauben, Sesam, Hähnchenstreifen und Fruchtdressing dazu französisches Stangenweißbrot

9,90 Euro

Vegetarische Hauptgerichte Lauchnudeln mit Gorgonzolasoße

7,80 Euro

Nudeln mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln

7,90 Euro

Gebackene, panierte Käseecken 2 mit Preiselbeerdip und französischem Stangenweißbrot

5,40 Euro

Leckeres aus dem Meer… Alaska Seelachsfilet in einer Knusperpanade 4 mit Zitrone und Kräuterbutter dazu Kartoffelpüree und ein kleiner Salat

8,20 Euro

Frische Forelle aus der Rathmannsdorfer Forellenzucht nach Müllerin Art mit Zitrone, Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Dill-Gurken-Salat

11,70 Euro

Gebratenes Filet vom Flusszander mit Grillgemüse und Petersilienkartoffeln

12,20 Euro

Regionales - Erzgebirgisch Eisbeinsülze 3 mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

7,90 Euro

Hausgemachte Beefsteaks mit Wildschweinspeck-Bohnen, Kartoffelpüree und Dill-Gurken-Salat

8,50 Euro

Gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Dill-Gurken-Salat

8,80 Euro

Gebratenes Hähnchenbrustfilet belegt mit Trockentomaten und mit Käse überbacken angerichtet mit tomatisierten Nudeln und Salat

8,80 Euro

Erzgebirgischer Pilzgulasch vom Schwein mit Apfelrotkohl und böhmischen Knödeln

8,40 Euro

Holzfällersteak mariniertes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln, Krautsalat

10,50 Euro

Hausgemachtes Schweinelachsschnitzel mit Zitrone, Blumenkohl, holländischer Soße und Petersilienkartoffeln

10,80 Euro

Liebenauer Weideschafkeulenbraten mit Wildschweinspeck-Bohnen und Klößen

11,50 Euro

Aus der kalten Küche Zwei Hackepeter-Brote 5 - fertig zubereitet mit Gewürzgurke und Zwiebeln garniert

6,10 Euro

Kaltes Holzfällerbrett 1, 5, 6 mit luftgetrocknetem und gekochtem Schinken, verschiedenem Käse, Sauerrahmbutter und Landbrot

8,70 Euro

Wildbret vom Forsthof Göbel 1, 6 mit Wildleberwurst, Wildjagdwurst und Wildknacker dazu Butter, Brot und Essiggemüse

10,80 Euro

Auf Wunsch können wir Ihnen bei einigen Gerichten auch Seniorenportionen anbieten. 1

3

2

mit Konservierungsstoffen mit Farbstoff 4 mit Süßungsmitteln mit Antioxydationsmittel 5 6 mit Säuerungsmitteln mit Pökelsalz

Speziell für unsere kleinen Gäste Seit vielen hundert Jahren leben Menschen im Osterzgebirge. Sie waren sehr arm und erzählten sich so manch schaurige Geschichte von Hexen, Räubern und Waldgeistern, die in den umliegenden Wäldern ihr Unwesen trieben. Vieles hat sich im Laufe der Zeit verändert. An die bösen Gestalten glaubt heute niemand mehr, aber noch immer steht ein Rasthaus am Lugstein. Zugegeben, das Haus hat sich mit den Jahren verändert, doch es empfängt seine großen und kleinen Gäste, so wie es vor langer Zeit den Waldgeistern versprochen wurde. Wie es dazu kam, erzählt die Geschichte „Die Waldgeister vom Lugstein“. Dieses Lugi-Büchlein, weitere andere schöne Geschichtenbücher gibt’s bei uns im Lugsteinhof!

X X L-

Waldgeist LUGI’s Speisekarte für alle kleinen Geister Räuberteller Wir bringen Dir einen Teller und Besteck und Du raubst Dir das Beste von Mama und Papa.

0,00 Euro

Räuber-Stäbchen 1 Pommes frites rot / weiß

2,75 Euro

Armer Wichtel Toast ausgebacken in Ei, Quarkdip

2,80 Euro

Lugi’s Hühnerschmaus ein hartgekochtes Ei, halbiert, mit süß-saurer Soße, Kartoffeln, Salat 2,90 Euro Moorhexentopf Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Wiener Würstchen

3,10 Euro

Süße Leckerei Milchreis mit Früchten

3,20 Euro

Kräuterhexen-Mahlzeit - der vegetarische Tipp Gemüsereis mit Gurke und Tomate

3,50 Euro

Lugi’s Lieblingskäse gebackene Käseecke, Quarkdip, Toast

3,60 Euro

Grüner Hexenschmaus Kartoffelpuffer mit Apfelmus

3,70 Euro

Jacobs Urlaubsessen Traditionell: Nudeln mit gebratener Wurst, Tomatensoße, Reibekäse 3,90 Euro oder Försterart: Nudeln mit Pilzgulasch vom Schwein 4,00 Euro Johann’s Anglerglück Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Salat

4,20 Euro

Kutscher-Essen kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

4,70 Euro

Kulinarischer Kalender Unsere Tipps von unserem Küchenteam für Sie: 23.04.2014 – 14.05.2014 7. Wochen der Tschechischen Küche im Erzgebirge Lehrlinge der Hotelfachschule Teplice & unsere Mitarbeiter laden Sie herzlich zu den Wochen der tschechischen Küche ins Erzgebirge ein!

Mai/Juni 2014 Zur Spargelzeit - Beelitzer Spargelspezialitäten Ein Matjes kommt selten allein – Leckeres rund um den tollen Fisch! Erdbeeren - so schmeckt der Sommer! Juli/August 2014 Traditinelle Grillabende auf der Kammweg-Rast-Terrasse Zeit für Pfifferlinge September 2014 Auf die Pilze – fertig – los! Pilzsaison, auch im Lugsteinhof Oktober 2014 Erzgebirgisch-sächsische Spezialitätenwochen im Erzgebirge

November 2014 Martinsgans Tradidioneller Gänsebraten Jetzt wird’s wild! Leckere Wildgerichte

Advents- und Weihnachtszeit Buchen Sie für Ihre Weihnachtsfeier unsere gemütliche Schnitzerstube oder den Kaminraum - mit Feuerzangenbowle und Neunerlei-Menü oder Büfett

…pünklich zur Eröffnung der Skisaison Gibt es wieder Eintöpfe aus der Gulaschkanone vor dem Hotel