Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Schweinesteak an Rahmsauce mit Erbsenpüree und Tagliatelle
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
800,00
g
Schweinefilet
50,00
ml
PHASE Professional Butter Flavour
100,00
g
Karotten
1,10
l
Milch
1,30
l
RAMA Cremefine Kochcreme
1,40
kg
Erbsen TK
250,00
g
PFANNI Flocken Locker Flockenpüree
600,00
g
KNORR Collezione Italiana Tagliatelle All' uovo
80,00
g
PHASE Professional Butter Flavour
140,00
g
KNORR Delikatess Sauce zu Braten
50,00
ml
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
l
Wasser
1,00
Zubereitung Schweinefilet in Steaks á 80g schneiden und in Butter Flavour braten. Rahmsauce nach Anleitung zubereiten. Tagliatelle All´uovo in kochendem, leicht gesalzenem Wasser auf den Punkt garen.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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06.08.2015
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Rezept Detailinformation
Cremefine zum Kochen und Milch aufkochen, Erbsern hinzugeben, nochmals aufkochen und mit dem Mixstab pürieren. Flockenpüree in die heiße Masse einrühren, kurz aufkochen und ziehen lassen. Mit Cremefine zum Verfeinern abrunden. Karotten in dünne Scheiben schneiden und Dreiecke ausschneiden. Erbsenpüree mit den Kartoffeldreiecken garnieren, Tagliatelle und Fleisch anrichten und Sauce zugießen.
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
551 kJ
3784 kJ
Energie kcal
131 kcal
901 kcal
Eiweiß
7g
45 g
Kohlenhydrate
14 g
96 g
Fett
5g
36 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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06.08.2015