Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation Wildgeschnetzeltes an Preiselbeer-Rahmsauce

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

1,20

kg

Rehgeschnetzeltes

40,00

g

KNORR® Würzmix für Fleisch Klassik

50,00

g

SAIS® Goldflex

1,00

dl

Weisswein

6,00

dl

Wildrahmsauce KNORR, zubereitet

2,00

dl

RAMA Cremefine Fraîche

100,00

g

CHIRAT Preiselbeeren

0,30

g

Pfeffer schwarz aus der Mühle

2,00

g

Salz

5,00

g

KNORR® Aromat

5,00

cl

Gin

Zubereitung Vorbereitung: • Wildrahmsauce nach Anleitung zubereiten Zubereitung: • Wildgeschnetzeltes mit Würzmix für Fleisch würzen und in goldflex rosa braten Fleisch warmstellen • Fett abgiessen und Pfanne mit Weisswein ablöschen • Mit der Wildrahmsauce auffllen

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23.08.2015

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Rezeptinformation

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Mit Gin parfümieren und mit Cremefine Fraîche verfeinern Abschmecken Fleisch in Sauce geben Preiselbeeren über das Geschnetzelte anrichten

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