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Rezept Detailinformation Schnitzel vom Schwein auf klaren Kartoffelsalat dazu Beilagensalat mit 1000 Island Dressing

Zutatenliste (100 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

100,00

Stück

Schweineschnitzel natur (120g TK)

350,00

g

PHASE Combi-Phase 3.70 KG

15,00

kg

Kartoffelsalat , klar

10,00

kg

Blattsalat Mix

l

KNORR 1000 Islands Dressing 5.00 KG

3,00

Zubereitung GN mit PHASE Combi Phase besprühen, die gefrorenen Schnitzel darauf legen und diese wiederum mit PHASE Combi Phase besprühen. Die so vorbereiteten GN´s in einen auf 240°C vorgeheitzten Konvektomat geben und bei dieser Temperatur ca. 12 min. garen. Kartoffelsalat und Schnitzel gefällig auf einen Teller anrichten und servieren Beilagensalat a part mit KNORR 1000 Islands Dressing anrichten und servieren.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

404 kJ

1631 kJ

Energie kcal

96 kcal

388 kcal

Eiweiß

8g

31 g

Kohlenhydrate

5g

20 g

Fett

5g

20 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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25.11.2013