Naturschnitzel vom Kalb auf sautierten Erdäpfel-Kohlrabigemüse

Kalbsschnitzel einlegen und einige Minuten dünsten lassen. Kohlrabi, Kartoffeln und Karotten schälen, in Stifte oder Würfel schneiden und kochen bzw. dämpfen. In etwas. RAMA flüssig anschwitzen und mit Primerba Gartenkräuter würzen. Kalbsnaturschnitzel mit Bratensaft und Erdäpfel-Kohlrabigemüse anrichten.
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Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Naturschnitzel vom Kalb auf sautierten Erdäpfel-Kohlrabigemüse

Zutaten (10 Portionen) Menge

Einheit

Name

1200

g

Kalbsschnitzel

10

g

Salz

25

ml

RAMA Flüssig

750

ml

Wasser

50

g

Knorr Kalbsbratensaft 6 x 900 g

750

g

Kohlrabi

1000

g

Kartoffeln, festkochend

750

g

Karotten

20

ml

RAMA Flüssig

20

g

KNORR Primerba Gartenkräuter

Zubereitung Zubereitung: Kalbsschnitzel leicht plattieren, würzen und in RAMA Flüssig schonend und nicht zu scharf anbraten. Mit Wasser ablöschen und KNORR Kalbsbratensaft einrühren. Kalbsschnitzel einlegen und einige Minuten dünsten lassen. Kohlrabi, Kartoffeln und Karotten schälen, in Stifte oder Würfel schneiden und kochen bzw. dämpfen. In etwas RAMA flüssig anschwitzen und mit Primerba Gartenkräuter würzen. Kalbsnaturschnitzel mit Bratensaft und Erdäpfel-Kohlrabigemüse anrichten.

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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30.09.2015