Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Avocado-Citrusfruchtsalat mit sautierten Poulardenstreifen
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
Stück
Avocado
200,00
g
Orangen
150,00
g
Grapefruit, rosa Filets
150,00
g
Eiskrautsalat
Stück
Chicorée
150,00
g
Roter Chicoree
400,00
ml
Milch
100,00
ml
Orangensaft
Stück
Poulardenbrust
10,00
1,00
5,00
Garnitur: 10,00
g
KNORR AROMAT für Geflügel o.d.Z./o.d.A. 5.00 KG
400,00
ml
KNORR American Dressing (Port. 70 ml) 0.07 KG
1,00
cl
PHASE Butter Flavour 3.70 KG
1,00
Stück
Wan Tan Blätter
Zubereitung Die Avocado schälen, halbieren und den Kern entnehmen. Eine Hälfte in Würfel schneiden und die andere Hälfte auf dem Teller plazieren. Unter die Avocadowürfel die Orangenfilets, Grapefruitfilets, die in feine Streifen geschnittenen Chicorée und Eiskrautsalat heben. Die Poularden mit AROMAT für Geflügel würzen und in Butter Flavour anbraten. Die Poulardenbrust bei 180°C im Ofen fertig garen. Den Salat mit der cremiges American Dressing Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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22.11.2013
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Rezept Detailinformation
marinieren und gefällig in der Avocadohälfte anrichten. Die Poulardenbrust in Scheiben schneiden und auf dem Teller mit dem Wan Tansegel arrangieren.
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
643 kJ
11295 kJ
Energie kcal
153 kcal
2689 kcal
Eiweiß
6g
113 g
Kohlenhydrate
3g
48 g
Fett
13 g
231 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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22.11.2013
