„Heute schon Schwein gehabt?“ Pork special menu Vorspeise Starter Schweinekopfsülze Rote Zwiebel Vinaigrette, Radieschen, Grüne Sauce, Feldsalat und Sprossen

11.50

Pig’s head in aspic Red onion vinaigrette, radish, green sauce, lamb’s lettuce and sprouts

Suppe Soup Gulaschsuppe Pfälzer Karotten, Blutwurst, Silberzwiebeln und Preiselbeer-Schmand

8.50

Goulash soup Palatinate carrots, black pudding, pickled onions and cranberry cream Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%, Allergentabelle kann eingesehen werden. All prices in Euro and inclusive of VAT of 19%, allergen information available on request.

Hauptspeisen Main courses Schweine-Rippchen Hessische BBQ-Sauce, Krautsalat und Ofenkartoffel mit Sauerrahm

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Spare ribs Hessian BBQ sauce, coleslaw and baked potato with sour cream

Spanferkelbraten Semmelknödel, Starkbierjus, sautierter Wirsing und karamellisierte Apfelspalten

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Suckling pig roast Bread dumplings, brown ale sauce, sautéed savoy and caramelized apple slices

Gesottener Schweinebauch & Schulter Apfel-Kartoffelpüree, Sauerkraut und Meerrettichjus

22.50

Boiled pork belly & shoulder Apple and potato mash, cabbage and horseradish sauce

Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%, Allergentabelle kann eingesehen werden. All prices in Euro and inclusive of VAT of 19%, allergen information available on request.