Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation Gebratenes Schweinefilet mit Spätzle und Zwiebel-Balsamico-Sauce

Zutatenliste (10 Personen) Menge

Maßeinheit

Name

kg

Schweinefilet

g

KNORR Original schwäbische Eier-Spätzle

1,20

kg

Möhren in Scheiben geschnit

1,00

x

Salz und Pfeffer

1,50 500,00

KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A. PHASE Professional Butter Flavour 90,00

g

KNORR Bratenjus, pastös

300,00

g

Zwiebeln

l

Wasser

1,00

Aceto Balsamico Zucker

Zubereitung Das Schweinefilet mit Aromat würzen und in Butter Flavour allseitig anbraten. Bei 185 °C im Konvektomaten bei Heißluft ca. 9 min garen. Die Spätzle nach Packungsanleitung garen. Das Karottengemüse in Salzwasser al dente garen und in Butter Flavour und Zucker glasieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebelringe anschwitzen und mit dem Wasser und Balsamicoessig ablöschen. In die kochende Flüssigkeit die Jus einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Das in Scheiben geschnittenen Schweinefilet, Spätzle, das Gemüse und die Sauce arrangieren.

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com

05.08.2015

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Rezept Detailinformation

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

398 kJ

1826 kJ

Energie kcal

95 kcal

435 kcal

Eiweiß

9g

43 g

Kohlenhydrate

10 g

48 g

Fett

2g

7g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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05.08.2015