Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Gebratenes Schweinefilet mit Spätzle und Zwiebel-Balsamico-Sauce
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
kg
Schweinefilet
g
KNORR Original schwäbische Eier-Spätzle
1,20
kg
Möhren in Scheiben geschnit
1,00
x
Salz und Pfeffer
1,50 500,00
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A. PHASE Professional Butter Flavour 90,00
g
KNORR Bratenjus, pastös
300,00
g
Zwiebeln
l
Wasser
1,00
Aceto Balsamico Zucker
Zubereitung Das Schweinefilet mit Aromat würzen und in Butter Flavour allseitig anbraten. Bei 185 °C im Konvektomaten bei Heißluft ca. 9 min garen. Die Spätzle nach Packungsanleitung garen. Das Karottengemüse in Salzwasser al dente garen und in Butter Flavour und Zucker glasieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebelringe anschwitzen und mit dem Wasser und Balsamicoessig ablöschen. In die kochende Flüssigkeit die Jus einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Das in Scheiben geschnittenen Schweinefilet, Spätzle, das Gemüse und die Sauce arrangieren.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
05.08.2015
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Rezept Detailinformation
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
398 kJ
1826 kJ
Energie kcal
95 kcal
435 kcal
Eiweiß
9g
43 g
Kohlenhydrate
10 g
48 g
Fett
2g
7g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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05.08.2015