Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Gebratenes Rindfleisch mit Kürbis Chinakohl und Cashewnüssen
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
50,00
g
MONDAMIN Feine Speisestärke
30,00
ml
Sojasauce
10,00
g
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A. ...........oder.n.G.
10,00
g
KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Ingwer
80,00
g
Cashewkerne geröstet
1.000,00
g
Rindfleisch, Filet
500,00
g
Hokkaido-Kürbis geschält / Würfel
80,00
ml
Reiswein
50,00
g
Knorr Fond Konzentrat Rind
20,00
g
KNORR Primerba Knoblauch bzw. Pak-Choi/Würfel
600,00
g
Chinakohl bzw. Pak-Choi/Würfel
50,00
g
PHASE Professional Butter Flavour
Zubereitung Vorbereitung: Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Aromat würzen und im Wok nach und nach in Butter Flavour braten. Chinakohl in Streifen schneiden, Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
Zubereitung:
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
15.12.2015
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Rezept Detailinformation
Kürbis mit Butter Flavour im Wok anbraten. Knoblauch, Ingwer, Sojasauce dazugeben und 3 Min. köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Chinakohl dazugeben und bis zur gewünschten Konsistenz garen. Zum Schluß die Cashew Nüsse und das gebratene Rindfleisch unterziehen und mit Rinderfond, Aromat und Primerba Ingwer abschmecken.
Tipp: Kürbis durch Karotten ersetzen. Papadams als Garnitur verwenden.
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
406 kJ
1007 kJ
Energie kcal
97 kcal
240 kcal
Fett
4g
9g
Kohlenhydrate
4g
10 g
Eiweiß
10 g
24 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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15.12.2015
