Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation 3 mal Suppe Spinatsuppe mit Cashew und Knoblauch, Spinatbrot mit Pfefferbutter, Spinatmousse mit warmen Salat
Zutatenliste (10 Portionen) Menge
Maßeinheit
Name
110,00
g
KNORR Spinat Cremesuppe
ml
Wasser
150,00
g
Cashewkerne
20,00
g
KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Knoblauch
800,00
g
Mehl
200,00
g
KNORR Spinat Cremesuppe
600,00
ml
Wasser
42,00
g
Hefe
20,00
g
Salz
250,00
g
Butter
50,00
g
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
20,00
g
KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Pfeffer Mix
5,00
g
Meersalz - fein
110,00
g
KNORR Spinat Cremesuppe
500,00
ml
Wasser
500,00
ml
RAMA Cremefine Schlagcreme
500,00
g
Blattspinat
20,00
ml
MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen
1.000,00
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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03.08.2015
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation
30,00
g
Schalotten
10,00
ml
KNORR PROFESSIONAL BASIS FÜR VINAIGRETTE HIMBEERE 0.50 l
Zubereitung Spinatsuppe mit Cashew und Knoblauch Suppe nach Anleitung zubereiten. Cashew Kerne leicht rösten und mit Professional Gewürzpaste Knoblauch zur Spinatsuppe geben. Alle Zutaten Fein Mixen und passieren. Die Suppe in einen ISI geben und warm stellen. Spinatbrot mit Pfefferbutter Mehl, Spinatsuppenpulver vermengen. Salz mit lauwarmen Wasser und Hefe mixen. Das Wasser zum Mehl geben und alles gut verkneten. Den Teig ruhen und gehen lassen. Kleine Brote formen und im Ofen bei 260 °C ca 15 Minuten backen. Butter weiß aufschlagen. Die Rama Verfeinerungscreme zugeben und langsam unterrühren. Die Pfefferpaste zugeben und mit Salz würzen. Die Butter abfüllen und bereit stellen. Mousse und Salat Wasser und Spinatsuppe Kochen und kühlen. Die gekühlte Suppe mit Rama zum Schalgen aufschlagen und bereit stellen. Mazola Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Schalotten darin anschwitzen und den Spinat zugeben und leicht fallen lassen. Den Spinat mit Profesional Vinaigrette Sesam Soja, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Anrichten Die Suppe in eine Tasse schäumen. Brot mit Pfeffer Butter appart reichen. Auf einem weiteren Teller den warmen Salat anrichten und eine Nocke Mousse auf den Salat setzten so dass das Mousse leicht schmilzt.
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
815 kJ
4022 kJ
Energie kcal
194 kcal
958 kcal
Eiweiß
4g
19 g
Kohlenhydrate
17 g
82 g
Fett
13 g
62 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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03.08.2015
