Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Zucchini-Kräuter Palatschini an Schweinsmedaillons im Speckmantel

Zutaten (10 Personen) Menge 20

Einheit

Name

oz

Schweinemedaillons Speckscheiben PHASE Professional Butter Flavour

1

kg

KNORR Collezione Italiana Peperonata

20

oz

KNORR Palatschini Zucchini-Kräuter

Zubereitung 20 Schweinemedaillons (ca. 1,4kg) in Speckscheiben einwickeln und mithilfe von Zahnstochern fixieren. Medaillons in PHASE with butter flavour anbraten, und im Konvektomaat bei 180°C ca. 10 Minuten fertig garen. 1kg KNORR Peperonata erwärmen, auf einen Teller anrichten, je 2 Medaillons aufsetzten (Zahnstocher entfernen). 20 Stück KNORR Palatschini Zucchini-Kräuter im vorgeheizten Konvektomat (160°C) 10-13 Minuten backen, seitlich davon anrichten und mit einem Kräutersträußchen garnieren. TIPP! Ohne die Schweinemedaillons ist das Gericht eine hervorragende vegetarische Alternative!

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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29.08.2015