TRINKEN

GESUNDER GENUSS

Bier 33cl Hiltl Bier 6.— Panaché 7.— Täglich frisch im Haus Hiltl zubereitet. Ingwer-Panaché 7.— Corona 33.5cl 7.— Smoothie & Saft 25cl 6.50 Züri Hell 50cl 6.50 Hausgemacht 6.— Saisonsmoothie Appenzeller Sonnwendlig alkoholfrei Täglich mit viel Liebe und Sorgfalt in unserer hauseigeSaisonsaft nen Küche frisch zubereitet. Wir bevorzugen lokale Prosecco  & Champagner 10cl 75cl Tropical Ananas, Orange, Guave, Passionsfrucht und regionale Produkte und berücksichtigen genussKokos-Ananas Apfel, Zitrone, Orange Hiltl Prosecco Treviso DOC 8.50 49.— reife Früchte und Gemüse. Bis zu 75% unserer saisonaTutti Frutti Birne, Apfel, Banane, Kiwi, Orange Moët & Chandon Impérial brut 79.— len Frischprodukte stammen aus der Schweiz und dem Fitness Fenchel, Apfel, Zitrone nahen Europa. Wir verwenden keine Speisegelatine Roter Fitness Fenchel, Apfel, Zitrone, Cassis mit Sirup Caramel, Vanille, Haselnuss +0.50 Hiltl Weine tierischer Herkunft. Alle Weine sind vegan, können SulRüebli-Ingwer Passionsfrucht, Zitrone Weiss Riesling-Silvaner 7.– 44.− fite enthalten. Bei vielen Produkten verwenden wir Vitamin Orange, Cassis mit Milch, Haferdrink, Sojadrink, Crème (alle bio) Gottlieb Welti, Küsnacht, AOC Zürich (CH) Bio-Qualität. Orange oder Rüebli pur Weisse Cuvée Sauvignon Blanc, Semillon 9.– 58.− Latte & Chai heiss oder auf Eis 6.— Jean-Claude & Carolyn Martin, Walker Bay (ZA) Deklaration Limo 25cl/50cl 5.— 6.— Matcha Latte Vanille, Ingwer Rosé Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Rolle 7.– 44.− Alle Gerichte sind mit entsprechenden Allergenen geSaisonlimo Kurkuma Latte Vanille, Zimt Salin-Zuger, Côtes de Provence AC (FR) kennzeichnet. Trotz gewissenhafter Speisentrennung Ingwer-Zitronen Indischer Chai hausgemachter Chaisirup, Garam Masala Rot Tempranillo 7.– 44.− und sorgfältiger Zubereitung können Spuren von weiPassionsfrucht Masala Chai Gewürztee im Beutel, ungesüsst Bodegas Lynus, Ribera del Duero DO (ES) teren Allergenen in die Speisen gelangen. Gerne unRooibush Chai Caramelsirup, koffeinfrei Rote Cuvée bio, Malbec, Cabernet Sauvignon 9.– 58.− terstützt unsere Ernährungsberaterin Gäste mit AllerEistee 25cl/50cl Ojo de Vino S.A., Mendoza (AR) gien oder Unverträglichkeiten. 5.— 6.— Frischer Tee 5.50 Saisoneistee Pfefferminze Aperitif Classic Ceylon-Darjeeling, Kardamom, Orange Zitronenthymian-Lemongrass Saisonapéro 13.— Dragon Oolong Tee, Grapefruit, Holunderblüte Zitronenmelisse Hugo Holunderblüte, Pfefferminze, Limette, Hiltl Prosecco 12.— Rooibush Orange, Pfefferminze, ungesüsst a = Alkohol o = Soya Ingwer Aperol Spritz Soda, Orange, Hiltl Prosecco 12.— Kräuter Eisenkraut, Kamille, Zitronenmelisse, Pfefferminze, ungesüsst e = Eibestandteile s = Sesam Gespritzter Weisswein süss oder sauer 8.— d = Erdnuss u = Sulfite Pyramidenbeutel 4.50 Lassi 25cl 5.50 g = Gluten z = Zwiebeln Hiltl Kräutertee Himbeer, Hagebutte, Melisse Hiltl Drinks Mango Lassi Joghurtmilch, Garam Masala k = Knoblauch v = vegan Schwarztee Darjeeling Marrakesh Mule 16.— m = Milch1 = leicht scharf Grüntee Finest Japan Sencha Tanqueray Gin (43.1%), Ingwer, Zitrone, Kardamom Flavored Water 50cl 5.50 bestandteile 2 = scharf Rooibush-Lemongrass Ginger-Lemongrass Mojito 17.— Saisonwasser n = Nüsse 3 = sehr scharf Verveine Havana Club 3 años (40%), Pfefferminze, Ingwer, Zitronengras Gurken-Ingwer r = Sellerie h = im Hiltl Laden Kamille Cucumber-Basil Smash 16.— t = Senf erhältlich Früchtetee Strawberry Dream Turicum Gin (41.5%), Basilikum, Gurke Wasser & Softdrink 50cl Jasmin Teekugel, handgebunden Still, Laut 4.50 Coca Cola, Rivella 5.— mit Milch, Haferdrink, Sojadrink, Crème (alle bio), Schweizer Most Bio-Äpfel, 25cl/50cl 5.— 6.— Kinderüberraschung offeriert Hiltl Sirup Babyccino warme Milch, Milchschaum, Schokoladenpulver Take Away CHF —.50 günstiger

Kaffee  & Schoggi heiss oder auf Eis Kaffee 4.— Espresso 4.— Doppelter Espresso 5.— Ristretto 3.50 Schale 5.— Cappuccino 5.50 Red Cappuccino Rooibush, koffeinfrei 6.— Latte Macchiato 6.— Masala Kaffee Garam Masala, Schokolade 6.— Heisse Schoggi hausgemachte Couverture 5.50

mit Zitrone oder nature

Die Jugendschutzgesetze verbieten den Verkauf von Alkopops, Spirituosen oder Aperitifen an unter 18-Jährige und von Wein, Bier und gegorenem Most an unter 16-Jährige.

Take Away CHF —.50 günstiger

Take Away CHF —.50 günstiger ausser Alkohol

HERZLICH WILLKOMMEN Take Away 1. Hiltl Bento Bowl mitbringen oder Take-Away-Schale nehmen. 2. Nach Lust & Laune füllen, aus der Grab&Go-Vitrine weitere Köstlichkeiten und Getränke schnappen. 3. An der Theke die Schale wägen lassen, bezahlen und geniessen! 4. Aus MwSt.-Gründen dürfen Take-Away-Speisen nicht an unseren Tischen genossen werden. Hier geniessen 1. Platz suchen und beispielsweise mit der Jacke «reservieren». 2. Teller oder Schale nach Lust & Laune füllen. 3. An der Theke Teller wägen lassen, Getränk auswählen und bezahlen. 4. Geniessen und Geschirr einfach stehen lassen, wir übernehmen das für euch. Zmorge-Buffet pro 100g 4.— Montag bis Freitag bis 10.30 Uhr Samstag bis 11.30 Uhr

ESSEN

SEIT 1898

Suppen 8.— Gegründet 1898 durch Ambrosius Hiltl, ist das Haus Tagessuppe / Saisonsuppe vegan Hiltl das älteste (Guinness World Records) vegetarische Restaurant der Welt. Heute wird die Hiltl AG in Sandwiches 7.— der 4. Generation geführt. Von frühmorgens bis spätTomaten-Mozzarella / Tandoori-Mango abends verwöhnen wir seit 120 Jahren mit gesundem Gurken-Feta / Rüebli-Frischkäse vegan Genuss – im Stammhaus an der Sihlstrasse, im Hiltl BBQ-Tofu vegan / Mayo-Tuna vegan / Hiltl Tatar vegan Langstrasse, in der Dachterrasse über dem PKZ Women an der Bahnhofstrasse, in der Sihlpost direkt beim Glace ausgenommen von Take-Away-Vergünstigung 5.– Hauptbahnhof Zürich, in der Pflanzbar beim ParadeMango-Lime / Lychee-Himbeer / Kokos-Kohle platz und im Sommer im Strandbad Mythenquai und Banane-Schoggi / Pistache-Matcha im Seebad Kilchberg. Patisserie Brownie / Blackie vegan / Blondie Gipfeli ausgenommen von Take-Away-Vergünstigung Butter / Laugen / Schoggi / Aprikose Bio-Dinkel vegan

5.– 1.50

Shop Hier erhältlich oder unter shop.hiltl.ch Hiltl Karte (Geschenkgutschein) ab 30.– Kochbücher ab 29.80 Hiltl Bento Bowl 25.–

Brunch-Buffet pro 100g 4.50 Hiltl Akademie Sonn- und Feiertage 10 bis 14.30 Uhr In Kochkursen selber den Kochlöffel schwingen. hiltl.ch/akademie Hiltl Buffet pro 100g 4.50 Montag bis Sonntag Hiltl Catering Ob Jubiläum, Vernissage, Hochzeit, Geburtstag oder Hiltl Bento Bowl Firmenfeier: Wir verwöhnen und begeistern an jedem Ein weiterer Schritt in Richtung Zero Waste! Die neue Anlass. hiltl.ch/catering Mehrweg-Take-Away-Schale ist in allen Hiltl-Restaurants für CHF 25.— erhältlich. Füllt die Hiltl Bento Bowl Im Catering-Webshop kann man sich selber ein Hiltl Buffet zusammenstellen, aus vielfältigen Apéroplatten am Buffet und profitiert von CHF 1.— Rabatt auf den wählen und bequem liefern lassen. catering.hiltl.ch 100g-Eat-In-Preis! Take-Away-Rabatt In der Hiltl Bento Bowl (Mehrweg) CHF 1.— Rabatt, in der Take-Away-Schale (Einweg) CHF —.50 Rabatt auf den 100g-Eat-In-Preis.

Hiltl Laden & Vegi-Metzg Vegetarische und vegane Feinkost für zuhause im Hiltl Laden mit der ersten Vegi-Metzg der Schweiz gleich neben dem Haus Hiltl oder online: shop.hiltl.ch

Reservieren Im bedienten Restaurant im Haus Hiltl an der Sihlstrasse und im Hiltl Langstrasse kann man ruhige und schöne Plätze zum Zmorge, Lunch oder Dinner reservieren: hiltl.ch/reservieren

ESSEN& TRINKEN

Sihlpost Club Das Restaurant Hiltl Sihlpost wird freitags, samstags und vor Feiertagen ab 23 Uhr zum Partymekka für erwachsene Urban-Beats-Liebhaber. Unter Gleichgesinnten ab 25 Jahren feiern! sihlpostclub.ch Hiltl Sihlpost Europaallee 1A 8004 Zürich +41 (0)44 344 11 11 hiltl.ch Feedback ist uns wichtig Über Social-Media mit #hiltl oder über hiltl.ch/feedback hiltlsihlpost

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Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

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04/18

Sihlpost