Silvester AWS

Kalbstatar. Pumpernickel / Honig-Senf / RÃ¤ucher-Aal. ***. Hummer Cocktail. Yuzu-Gel / Nussbutter / Weizen. ***. Cappuccino. GÃ¤nseleberparfait / Brioche / Crue de cacao. ***. Sorbet. Eisenkraut / Ginger Beer / Gurke. ***. Rinderfilet. Sellerie-TrÃ¼ffel Creme / Brombeeren / Schwarzer Knoblauch. ***. Champagner Mousse.

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Silvester Kalbstatar Pumpernickel / Honig-Senf / Räucher-Aal

***

Hummer Cocktail Yuzu-Gel / Nussbutter / Weizen

***

Cappuccino Gänseleberparfait / Brioche / Crue de cacao

***

Sorbet Eisenkraut / Ginger Beer / Gurke

***

Rinderfilet Sellerie-Trüffel Creme / Brombeeren / Schwarzer Knoblauch

***

Champagner Mousse Weiße Schokolade / Preiselbeeren / Mandel Biscuit

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