Süppchen vom Ackerspinat mit glasiertem Koriander-Apfel

05.08.2015 - Zubereitung. Die Apfelkügelchen mit dem Koriander in Butter Flavour farblos anziehen lassen und mit dem Honig karamellisieren.
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Rezept Detailinformation Süppchen vom Ackerspinat mit glasiertem Koriander-Apfel

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

220,00

g

KNORR Spinat Cremesuppe

l

Wasser

500,00

g

Apfel

2,00

cl

Calvados

20,00

ml

PHASE Professional Butter Flavour

10,00

g

Löwenzahn honig

2,00

Koriander ganz Apfel

Zubereitung Die Apfelkügelchen mit dem Koriander in Butter Flavour farblos anziehen lassen und mit dem Honig karamellisieren. Die Apfelkugel mit dem Calvados ablöschen. Das Wasser mit dem Suppenpulver aufkochen. Die Suppe mit den Äpfeln im Glas anrichten. Als Garnitur getrocknete Apfelschale (über den Apfelschäler hergestellt) anstecken.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

247 kJ

685 kJ

Energie kcal

59 kcal

163 kcal

Eiweiß

1g

2g

Kohlenhydrate

6g

16 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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05.08.2015

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Rezept Detailinformation

Fett

3g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

9g

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05.08.2015