ÜB E R S ICHT O V E RV IE W
RESERVIERUNG BOOKING T: +49 30 2261 1590 E:
[email protected]
24. – 26.12.2016 À L A C A RT E
mit weihnachtlichen Komponenten ab 19.00 Uhr À L A C A RT E
with festive components from 6.30 pm 31.12.2016 5- GÄ N GE - MEN Ü
inklusive Aperitif und Mitternachts buffet 270 Euro pro Person ab 19.00 Uhr 5- C O U RSE MEN U
including aperitif and midnight buffet 270 euros per person from 7 pm
2016 SRA BUA by Tim Raue Behrenstraße 72 10117 Berlin T: +49 30 2261 1590 E:
[email protected] KEMPINSKI.COM/ADLON
WEIHNACHTEN SILVESTER CHRISTMAS NEW YEAR’S EVE 2017
WEIHNACHTEN & SILVESTER IM SRA BUA BY TIM RAUE
CHRISTMAS & NEW YEAR’S EVE AT SRA BUA BY TIM RAUE
SILVESTER NEW YEAR’S EVE
MENÜ
MENU
OEUF A LA MAYONNAISE »JAPANOISE« »NO SUSHI«
Hamachi · frischer Wasabi
2016 | 2017
CARABINERO
Kaki · Steckrübe
FESTIVAL OF FLAVOURS
FLANKSTEAK
Schwarzwurzel · Kantonesische Jus EXTRA AMER
Passionsfrucht · Honig
Erleben Sie die Weihnachtsfeiertage und den Jahresausklang exotisch-märchenhaft mit einem unglaublichen Feuerwerk der Aromen im Sra Bua by Tim Raue im Hotel Adlon Kempinski. So exotisch und ausgefallen der Name ist, so spannend sind die Gerichte, die die Geschmacks vielfalt Asiens mit der kulinarischen Handschrift von Sternekoch Tim Raue kombinieren. Freuen Sie sich auf ein Feuerwerk der Sinne. À la carte, mit weihnachtlichen Komponenten und zu Silvester mit einem außergewöhnlichen 5-Gänge-Menü.
Experience exotically enchanted Christmas holidays and the final chords of the past year with an incredible explosion of flavours at Sra Bua by Tim Raue at the Hotel Adlon Kempinski. The name is as exotic and unusual as the dishes that combine the multifaceted flavours of Asia with the culinary handwriting of Michelin-starred chef Tim Raue are exciting. Look forward to a firework of the senses. À la carte, with festive components. On New Year’s Eve, enjoy an extraordinary 5-course menu.
OEUF A LA MAYONNAISE ‘JAPANESE’ ‘NO SUSHI’
hamachi · fresh wasabi CARABINERO
kaki · turnips FLANK STEAK
black salsify · cantonese jus EXTRA AMER
passion fruit · honey
