Veganes Mousse au Chocolat Dieses vegane Mousse au Chocolat ist ein Träumchen, ich sag´s euch! Ich wollte schon immer mal ein veganes Mousse au Chocolat ausprobieren und habe letztes Wochenende endlich eines kreiert. Es ist richtig lecker und cremig geworden, hätte das gar nicht so erwartet! Probiert es unbedingt mal aus – ihr werdet nicht enttäuscht sein. Ich habe für das vegane Mousse au Chocolat das Smacktastic in „Kiddy Schoko“ von Rocka Nutrition verwendet. Ihr könnt aber natürlich auch normalen Back-Kakao verwenden, dann solltet ihr aber zusätzlich Süßen. Nährwerte für 1 Portion: 361 kcal / 23,1 KH / 24,7 F / 5,3 EW

Ihr benötigt für ca. 4 Portionen: • • • • •

ca. 2 Avocados (ca. 180 g) ca. 100 g vegane Sahne nach Wahl (ich habe Soy Whip von Soyatoo verwendet) ca. 50 g Smacktastic „Kiddy Schoko“ von Rocka Nutrition ca. 5 TL Agavendicksaft (Alternativ: Honig) ca. 150 g Zartbitterschokolade

Zubereitung: Gebt die Avocado, die vegane Sahne, das Smacktastic und den Agavendicksaft in einen Standmixer und mixt alles gut durch. Schmelzt die Schokolade und gebt sie mit in den Mixer und mischt nochmal alles gut durch. Gebt das fertige Mousse in eine Schüssel oder in ein Glas und lasst es ca. eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Guten Appetit !

CHRISTINAS - FITLIFE . DE