Unilever Food Solutions Österreich
Produkt-Information Carte D'or Mousse au chocolat 1 x 1.44 KG
Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS
87178 8722700787495 8722700787495
Beschreibung Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
• einfache und schnelle Zubereitung • nur mit Milch aufschlagen • voller und runder Geschmack • für höchste Qualitätsansprüche • ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
Zutaten Zutaten: 62,5% Schokoladenpulver (Zucker, Kakao), Zucker, 7% fettarmer Kakao, Kokosfett vollständig gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von Gluten und Ei enthalten.
Besondere Kennzeichen und Kostformen • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur • Ohne MSG lt. Rezeptur • Ohne Farbstoffe
Für Fragen zum Produkt kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/60 535 230. Informationen zu weiteren Produkten finden Sie auf unserer Website!..
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29.10.2016
Unilever Food Solutions Österreich
Produkt-Information
• Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe • Alkoholfrei
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CHKennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG) Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Zutaten mit allergenem Potential • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte Name
100g enthalten
pro 100g zubereitet
pro Portion**
%* pro Portion
Energie (Kilojoule)
1800 kJ
710 kJ
360 kJ
4%
Energie (Kilokalorien)
430 kcal
170 kcal
85 kcal
4%
Fett
15 g
6g
3g
4%
13 g
4,5 g
2,5 g
13 %
Kohlenhydrate
60 g
22 g
11 g
4%
davon Zucker
57 g
21 g
11 g
12 %
Ballaststoffe
8g
2,5 g
1,5 g
Eiweiß
11 g
6g
3g
6%
Salz
0,14 g
0,13 g
0,065 g
1%
davon gesättigte Fettsäuren
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) ** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 90 Portionen)
Ergiebigkeit Produktmenge
Milch
ergibt Portionen
240 g
0,5 l
15
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29.10.2016
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Produkt-Information
1440 g
3,0 l
90
480 g
1,0 l
30
Zubereitung Zubereitung: 1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 2 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. 3. Das Mousse-Dessert portionieren und mindestens 90 Min. kühlstellen.
Lagerhinweis Kühl und trocken lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und möglichst rasch verzehren.
Tipps • Als Dessert, als Halbgefrorenes, als Kuchenfüllung oder für vielfältige Abwandlungen geeignet. • Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Sahne, um einen besonders cremigen Genuss zu erhalten. • Heben Sie Schokoladenstücke oder gehackte Mandeln unter.
Gebinde- und Logistikinformationen Bezeichnung
Verbrauchereinheit
Verpackungseinheit
Transporteinheit
EAN
8722700787495
8722700787495
8722700829713
Maße L/H/B in mm
100 x 225 x 150
100 x 225 x 150
1200 x 1101 x 800
Volumen in M3
0.003
0.003
1.057
Gewicht (brutto) in kg
1.536
1.536
356.776
Gewicht (netto) in kg
1.44
1.44
311.04
Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
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