Holundersirup-Früchte mit angemachtem Joghurt Menge: 4 Personen Zutaten Früchte: 100 g Früchte – je nach Gusto und Saison 2 Essl Holundersirup ½ St Limonenabrieb 2 cl Passionsfrucht Likör 2 Blatt Minze Zubereitung Früchte: Früchte wie z.B. Erdbeeren, Mango, Ananas, Papaya, etc. in kleinere Würfelchen schneiden (3 bis 4mm gross). Mit dem Holundersirup süssen. Limonenabrieb, Passionsfruchtlikör und ganz fein geschnittene Minze zugeben. Alles mischen und ein paar Minuten durchziehen lassen.
Zutaten Joghurt: 1 Be schnittfestes Naturjoghurt 2 Essl Mascarpone 2 Essl Argave-Sirup – ersatzweise einen Fruchtzucker oder Honig benutzen 4 cl Kokosnuss Likör Zubereitung Joghurt: Alles zusammen in einer Schüssel kurz glatt rühren. In das gewünschte Geschirr füllen und mit den marinierten und weiteren Früchten ausgarnieren.
